鯖魚 的熱量
鯖魚是一種富含油脂的魚類，以其濃郁的風味和高營養價值而聞名。它是 Omega-3 脂肪酸、蛋白質以及多種維生素和礦物質的絕佳來源。其優質的蛋白質含量和健康的脂肪，使其成為均衡飲食中的益友。
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每 1 杯魚肉碎 (136克)
蛋白質
30.7g
碳水化合物
0.6g
脂肪
18.8g
膳食纖維
0g
糖
0.1g
鈉563mg
營養數據來源於 FatSecret。數值可能會因烹飪方式和份量而有所不同。
透過照片記錄 鯖魚 的熱量
拍下食物照片 — 剩下的交給 GAYA。
常見變化
| 變化 | 份量 | 卡路里 | 蛋白質 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 克 | 100 克 | 222 | 22.6g | 0.4g | 13.8g |
| 1 盎司去骨 (28克) | 1 盎司去骨 (28克) | 63 | 6.4g | 0.1g | 3.9g |
| 1 份 (85 克) | 1 份 (85 克) | 189 | 19.2g | 0.4g | 11.7g |
| 1 盎司去骨 (煮熟後重量) (23克) | 1 盎司去骨 (煮熟後重量) (23克) | 51 | 5.2g | 0.1g | 3.2g |
| 1 盎司帶骨 (去骨後重量) (19克) | 1 盎司帶骨 (去骨後重量) (19克) | 42 | 4.3g | 0.1g | 2.6g |
| 1 盎司帶骨 (煮熟並去骨後重量) (15克) | 1 盎司帶骨 (煮熟並去骨後重量) (15克) | 33 | 3.4g | 0.1g | 2.1g |
健康益處
1
心臟健康：富含 Omega-3 脂肪酸（EPA 和 DHA），能透過減輕發炎反應和降低三酸甘油酯水平來支持心血管健康。
2
大腦功能：Omega-3 對大腦發育和功能至關重要，可能有助於改善認知健康並降低神經系統疾病的風險。
3
骨骼健康：含有維生素 D 和磷，這對於維持強壯的骨骼和牙齒非常重要。
營養建議
- 每週將鯖魚納入飲食 1-2 次，以增加 Omega-3 的攝取量。
- 選擇烘烤、燒烤或煎炸的鯖魚，而非油炸，以減少額外脂肪的攝取。
- 將鯖魚搭配大量的蔬菜，打造一頓均衡且富含膳食纖維的餐點。
- 選擇新鮮或來源可靠的鯖魚罐頭（水煮或橄欖油浸泡）以獲得最佳品質。
- 嘗試使用檸檬、香草和香料等不同調味料，在不增加過多鈉含量的情況下提升其天然風味。
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GAYA 記錄小撇步
為了準確記錄鯖魚的攝取量，特別是連皮或帶骨烹調時，請嘗試估算可食用部分。如果是魚排，請確保照片能清楚顯示其大小和厚度。
常見問題
一份典型的鯖魚含有多少熱量？+
一份 100 克的熟鯖魚通常含有約 205 卡路里。這會根據烹飪方式以及是新鮮、罐裝還是煙燻而略有不同。
鯖魚是優質的蛋白質來源嗎？+
是的，鯖魚是優質蛋白質的絕佳來源。每 100 克份量提供約 18-20 克蛋白質，這對於肌肉修復、生長和整體身體機能至關重要。
鯖魚含有大量碳水化合物嗎？+
鯖魚幾乎不含碳水化合物。它主要是蛋白質和健康脂肪的來源，非常適合低碳水或生酮飲食。
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