石斑魚 的熱量
石斑魚是一種低脂、白肉魚類，以其清淡的味道和結實的肉質著稱。它是優質蛋白質以及鉀和維生素 B12 等必需礦物質的絕佳來源。
92
每 100 克
蛋白質
19.4g
碳水化合物
0g
脂肪
1g
膳食纖維
0g
糖
0g
鈉53mg
營養數據來源於 FatSecret。數值可能會因烹飪方式和份量而有所不同。
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拍下食物照片 — 剩下的交給 GAYA。
常見變化
| 變化 | 份量 | 卡路里 | 蛋白質 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 片魚排 (259克) | 1 片魚排 (259克) | 238 | 50.2g | 0g | 2.6g |
| 3 盎司 (85克) | 3 盎司 (85克) | 78 | 16.5g | 0g | 0.9g |
健康益處
1
富含瘦肉蛋白，有助於肌肉修復與生長。
2
維生素 B12 的絕佳來源，對神經功能和 DNA 生成至關重要。
3
含有硒，這是一種強大的抗氧化劑，支持甲狀腺健康和免疫系統。
營養建議
- 選擇燒烤、烘烤或清蒸，以保持魚肉的低脂特性。
- 使用檸檬汁、大蒜和新鮮香草調味，而非奶油，以保持低熱量。
- 石斑魚是優質瘦肉蛋白的來源，對於體重管理非常有飽足感。
- 注意汞含量；建議適量食用像石斑魚這樣的大型掠食性魚類。
- 檢查新鮮度時，確保魚肉結實且帶有清新的海洋氣味。
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GAYA 記錄小撇步
為了獲得準確的結果，請在添加濃稠醬汁或裹粉之前拍攝您的餐點——GAYA 可以單獨識別魚類，但添加的脂肪會顯著改變熱量計算。
常見問題
石斑魚的汞含量高嗎？+
石斑魚含有中等水平的汞。FDA 建議大多數成年人每週食用 2-3 份，但孕婦應限制攝取量。
生酮飲食可以吃石斑魚嗎？+
是的，原味石斑魚不含碳水化合物且蛋白質含量高，是生酮和低碳生活方式的理想選擇。
烹調石斑魚最健康的方法是什麼？+
燒烤或清蒸是最健康的方法，因為與油炸相比，它們只需要添加極少量的油或脂肪。
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