鳟鱼的热量
鳟鱼是一种淡水鱼，以其细腻的口感和片状质地而闻名。它是优质的瘦肉蛋白来源，富含欧米伽-3脂肪酸、维生素和矿物质。这种鱼是平衡饮食中极具营养的补充。
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每1条中等大小（烹饪后，去骨）(163g)
蛋白质
39.7g
碳水化合物
0.7g
脂肪
14.9g
膳食纤维
0g
糖
0.2g
钠593mg
营养数据来源于 FatSecret。数值可能会因烹饪方式和份量而异。
通过照片记录 鳟鱼 的热量
拍一张食物照片 —— 剩下的交给 GAYA。
常见变体
| 变体 | 份量 | 卡路里 | 蛋白质 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 188 | 24.4g | 0.4g | 9.2g |
| 1 盎司 无骨（烹饪后）(23g) | 1 盎司 boneless (yield after cooking) (23g) | 43 | 5.6g | 0.1g | 2.1g |
| 1 盎司 无骨 (28g) | 1 盎司 boneless (28g) | 53 | 6.9g | 0.1g | 2.6g |
| 1 份 (85 g) | 1 份 (85 g) | 160 | 20.7g | 0.4g | 7.8g |
| 1 片鱼排 (5-1/4" x 2" x 3/8") (63g) | 1 fillet (5-1/4" x 2" x 3/8") (63g) | 118 | 15.4g | 0.3g | 5.8g |
| 1 条小号（烹饪后，去骨）(82g) | 1 小 (yield after cooking, bone removed) (82g) | 154 | 20g | 0.3g | 7.5g |
健康益处
1
富含欧米伽-3脂肪酸：支持心脏健康和大脑功能。
2
优质蛋白质来源：对肌肉修复、生长和整体身体机能至关重要。
3
良好的维生素和矿物质来源：提供维生素D、B12、磷和硒，对骨骼健康、能量代谢和免疫力至关重要。
营养贴士
- 选择烘烤、烧烤或清蒸鳟鱼，以保持其低脂健康的特性。
- 将鳟鱼与色彩丰富的蔬菜或全谷物搭配，打造营养均衡且富含纤维的一餐。
- 使用香草、柠檬和蒜末为鳟鱼调味，代替厚重的酱汁，在不增加额外热量的情况下提升风味。
- 每周在饮食中加入1-2次鳟鱼，以摄取有益的欧米伽-3脂肪酸。
- 购买时，挑选眼睛明亮、肉质紧实的鳟鱼，这代表鱼肉新鲜。
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GAYA 记录贴士
为了准确记录，请在添加任何厚重酱汁或过量油脂之前，为您的鳟鱼排或整鱼拍照，因为这些添加物会显著改变营养成分。GAYA 可以帮助您估算鱼肉本身的份量。
常见问题
鳟鱼是优质的蛋白质来源吗？+
是的，鳟鱼是优质的瘦肉蛋白来源，每100克份量约提供20克蛋白质。蛋白质对于肌肉构建、饱腹感和各种身体机能至关重要。
从营养角度看，鳟鱼与三文鱼相比如何？+
鳟鱼和三文鱼相似，都是欧米伽-3和蛋白质的良好来源。通常情况下，三文鱼的脂肪含量（以及热量）略高，且往往含有更多的欧米伽-3，而鳟鱼通常更瘦。
如果我正在控制热量摄入，可以吃鳟鱼吗？+
当然可以。鳟鱼的热量相对较低，100克生鳟鱼约含119卡路里。其高蛋白含量也有助于增加饱腹感，是控制热量饮食的绝佳选择。
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