Calorías en Trucha
La trucha es un pez de agua dulce conocido por su sabor delicado y textura escamosa. Es una fuente de proteína magra, rica en ácidos grasos omega-3, vitaminas y minerales. Este pescado es una adición nutritiva para una dieta equilibrada.
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Variaciones comunes
| Variación | Porción | Calorías | Proteína | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 188 | 24.4g | 0.4g | 9.2g |
| 1 oz sin espinas (rendimiento después de cocinar) (23g) | 1 oz sin espinas (rendimiento después de cocinar) (23g) | 43 | 5.6g | 0.1g | 2.1g |
| 1 oz sin espinas (28g) | 1 oz sin espinas (28g) | 53 | 6.9g | 0.1g | 2.6g |
| 1 porción (85 g) | 1 porción (85 g) | 160 | 20.7g | 0.4g | 7.8g |
| 1 filete (5-1/4" x 2" x 3/8") (63g) | 1 filete (5-1/4" x 2" x 3/8") (63g) | 118 | 15.4g | 0.3g | 5.8g |
| 1 pequeña (rendimiento después de cocinar, sin espinas) (82g) | 1 pequeña (rendimiento después de cocinar, sin espinas) (82g) | 154 | 20g | 0.3g | 7.5g |
Beneficios para la salud
Rica en ácidos grasos Omega-3: Apoya la salud del corazón y la función cerebral.
Excelente fuente de proteínas: Esencial para la reparación muscular, el crecimiento y el funcionamiento general del cuerpo.
Buena fuente de vitaminas y minerales: Aporta vitamina D, B12, fósforo y selenio, cruciales para la salud ósea, la energía y la inmunidad.
Consejos de nutrición
- Opta por hornear, asar a la parrilla o cocinar al vapor la trucha para mantenerla como una comida magra y saludable.
- Acompaña la trucha con una guarnición de verduras coloridas o un grano integral para una comida equilibrada y rica en fibra.
- Sazona la trucha con hierbas, limón y ajo en lugar de salsas pesadas para realzar el sabor sin añadir calorías en exceso.
- Incluye trucha en tu dieta 1 o 2 veces por semana para beneficiarte de sus ácidos grasos omega-3.
- Al comprar, busca truchas con ojos claros y carne firme, lo que indica frescura.
Consejo de seguimiento de GAYA
Para un seguimiento preciso, fotografía tu filete de trucha o el pescado entero antes de añadir salsas pesadas o aceite en exceso, ya que estos pueden alterar significativamente el contenido nutricional. GAYA puede ayudarte a estimar el tamaño de las porciones del pescado.
Preguntas frecuentes
¿Es la trucha una buena fuente de proteínas?+
Sí, la trucha es una excelente fuente de proteína magra, proporcionando unos 20 gramos por cada porción de 100 gramos. La proteína es vital para la construcción muscular, la saciedad y diversas funciones corporales.
¿Cómo se compara la trucha con el salmón nutricionalmente?+
La trucha es similar al salmón al ser una buena fuente de omega-3 y proteínas. Generalmente, el salmón suele tener un contenido de grasa ligeramente superior (y por tanto más calorías) y a menudo más omega-3, mientras que la trucha suele ser más magra.
¿Puedo comer trucha si estoy controlando mi ingesta de calorías?+
Absolutamente. La trucha es relativamente baja en calorías; 100 gramos de trucha cruda contienen alrededor de 119 calorías. Su alto contenido proteico también ayuda con la saciedad, lo que la convierte en una excelente opción para dietas controladas en calorías.
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