北非蛋 (Shakshuka)的热量
北非蛋（Shakshuka）是一道传统菜肴，将鸡蛋放入由番茄、辣椒和洋葱组成的咸香酱汁中炖煮，并用孜然和红甜椒粉调味。这是一种营养丰富的餐食，富含蛋白质和番茄红素等抗氧化剂。
393
每1 杯 (300克)
蛋白质
19.9g
碳水化合物
14.4g
脂肪
29.3g
膳食纤维
2.9g
糖
6.9g
钠727mg
营养数据来源于 FatSecret。数值可能会因烹饪方式和份量而异。
通过照片记录 北非蛋 (Shakshuka) 的热量
拍一张食物照片 —— 剩下的交给 GAYA。
常见变体
| 变体 | 份量 | 卡路里 | 蛋白质 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 克 | 100 克 | 131 | 6.6g | 4.8g | 9.8g |
| 1 份 (300 克) | 1 份 (300 克) | 393 | 19.9g | 14.4g | 29.3g |
| 1 盎司 (28克) | 1 盎司 (28克) | 37 | 1.9g | 1.4g | 2.8g |
健康益处
1
富含番茄红素，这是一种来自熟番茄的强效抗氧化剂，有助于心脏健康。
2
鸡蛋是优质蛋白质的极佳来源，有助于维持肌肉。
3
富含维生素 C 和维生素 A，可增强免疫功能并促进皮肤健康。
营养贴士
- 使用全麦面包来增加餐食的总纤维含量。
- 在番茄底料中加入菠菜或羽衣甘蓝，以补充额外的维生素和矿物质。
- 使用不粘锅以减少煎炒所需的油量。
- 注意添加的菲达奶酪或其他奶酪，因为它们会显著增加钠和饱和脂肪的摄入。
- 使用新鲜番茄代替罐装番茄，以便更好地控制钠的摄入量。
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GAYA 记录贴士
拍摄北非蛋时，请尽量清晰地拍到鸡蛋的数量。GAYA 的 AI 会根据可见的鸡蛋数量和番茄底料的体积来准确估算总热量。
常见问题
一份标准分量的北非蛋含有多少热量？+
一份标准的 240 克分量含有约 218 卡路里，使其成为一种均衡且热量相对较低的餐食选择。
北非蛋适合减肥吗？+
是的，它富含蛋白质和纤维，能增强饱腹感，帮助你更长时间保持不饿。
搭配的面包会增加很多热量吗？+
是的，一个中等大小的皮塔饼会增加 150-200 卡路里。考虑减少分量或选择全麦品种以控制摄入量。
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