葡萄叶包饭的热量
葡萄叶包饭（也称为 Dolma 或 Warak Enab）是由鲜嫩的葡萄叶包裹米饭、香草，有时还包含碎肉制成的。它们富含来自橄榄油的健康脂肪，是纤维和抗氧化剂的良好来源。
164
每100 克
蛋白质
2.2g
碳水化合物
14.2g
脂肪
11.6g
膳食纤维
3g
糖
2.8g
钠166mg
营养数据来源于 FatSecret。数值可能会因烹饪方式和份量而异。
通过照片记录 葡萄叶包饭 的热量
拍一张食物照片 —— 剩下的交给 GAYA。
常见变体
| 变体 | 份量 | 卡路里 | 蛋白质 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 卷 (56克) | 1 卷 (56克) | 92 | 1.3g | 7.9g | 6.5g |
| 1 份 (56 克) | 1 份 (56 克) | 92 | 1.3g | 7.9g | 6.5g |
| 1 盎司 (28克) | 1 盎司 (28克) | 46 | 0.6g | 4g | 3.3g |
健康益处
1
富含维生素 K，这对骨骼健康和血液凝固至关重要。
2
提供膳食纤维，支持健康的消化和肠道健康。
3
葡萄叶含有强效抗氧化剂，并具有抗炎特性。
营养贴士
- 注意烹饪过程中添加的橄榄油量。
- 搭配希腊酸奶可以增加餐食的蛋白质含量。
- 用水冲洗罐装葡萄叶可以显著降低钠含量。
- 加入新鲜柠檬汁可以促进铁的吸收并提供维生素 C。
- 注意控制分量，因为它们个头小，很容易吃多。
📸
GAYA 记录贴士
为了获得准确的结果，请注明葡萄叶包饭是素食（'Yalanji' 风格）还是含有肉类，因为两者的脂肪和蛋白质比例差异很大。
常见问题
葡萄叶包饭适合减肥吗？+
由于含有纤维，它们可以成为减肥饮食的一部分，但由于含有米饭和橄榄油，控制分量至关重要。选择油较少的素食版本或蛋白质含量较高的肉类版本有助于增加饱腹感。
一个葡萄叶包饭含有多少热量？+
平均而言，一个中等大小的葡萄叶包饭含有约 25 到 35 卡路里。这取决于烹饪过程中使用的橄榄油量以及馅料是否包含肉类。
钠含量高吗？+
用盐水保存的葡萄叶钠含量可能非常高。建议在包裹前彻底冲洗叶子，或选择新鲜叶子以显著降低盐分。
通过照片记录 葡萄叶包饭 的热量
拍一张食物照片 —— 剩下的交给 GAYA。