Calories dans Shakshuka
La Shakshuka est un plat traditionnel composé d'œufs pochés dans une sauce savoureuse de tomates, de piments et d'oignons, relevée de cumin et de paprika. C'est un repas riche en nutriments, riche en protéines et en antioxydants comme le lycopène.
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Variantes courantes
| Variante | Portion | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 131 | 6.6g | 4.8g | 9.8g |
| 1 portion (300 g) | 1 portion (300 g) | 393 | 19.9g | 14.4g | 29.3g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 37 | 1.9g | 1.4g | 2.8g |
Bienfaits pour la santé
Riche en lycopène, un puissant antioxydant issu des tomates cuites qui favorise la santé cardiaque.
Excellente source de protéines de haute qualité provenant des œufs pour soutenir le maintien musculaire.
Riche en vitamine C et en vitamine A, qui renforcent la fonction immunitaire et la santé de la peau.
Conseils nutritionnels
- Utilisez du pain complet pour augmenter la teneur totale en fibres de votre repas.
- Ajoutez des épinards ou du chou frisé à la base de tomate pour un apport supplémentaire en vitamines et minéraux.
- Utilisez une poêle antiadhésive pour réduire la quantité d'huile nécessaire à la cuisson.
- Faites attention à l'ajout de feta ou de fromage, car cela peut augmenter considérablement le sodium et les graisses saturées.
- Utilisez des tomates fraîches plutôt que des versions en conserve pour mieux contrôler l'apport en sodium.
Conseil de suivi GAYA
Lorsque vous photographiez une Shakshuka, essayez de capturer clairement le nombre d'œufs. L'IA de GAYA utilise le nombre d'œufs visibles et le volume de la base de tomate pour estimer avec précision la teneur calorique totale.
Questions fréquemment posées
Combien de calories contient une portion standard de Shakshuka ?+
Une portion standard de 240 g contient environ 218 calories, ce qui en fait une option de repas équilibrée et relativement peu calorique.
La Shakshuka est-elle bonne pour la perte de poids ?+
Oui, elle est riche en protéines et en fibres, ce qui favorise la satiété et vous aide à vous sentir rassasié plus longtemps.
Le pain servi avec ajoute-t-il beaucoup de calories ?+
Oui, un pain pita moyen peut ajouter 150 à 200 calories. Envisagez d'utiliser une portion plus petite ou des options au blé complet pour gérer votre apport.
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