Warak Enab 葡萄葉捲 的熱量
Warak Enab（也稱為 Dolma 或 Yalanji）是由葡萄葉包裹米飯、香草和香料的美味組合而成。這款素食版本通常在酸爽的檸檬和橄欖油高湯中燉煮，提供健康的脂肪和複合碳水化合物。
170
每 5 捲 (100克)
蛋白質
2.5g
碳水化合物
22g
脂肪
8g
膳食纖維
2.5g
糖
1.5g
鈉450mg
透過照片記錄 Warak Enab 葡萄葉捲 的熱量
拍下食物照片 — 剩下的交給 GAYA。
常見變化
| 變化 | 份量 | 卡路里 | 蛋白質 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 鮮肉葡萄葉捲 | 100克 | 210 | 12g | 15g | 11g |
| 罐裝填餡葡萄葉 | 100克 | 185 | 2g | 18g | 12g |
| 大份量 (10 捲) | 200克 | 340 | 5g | 44g | 16g |
| 自製低油版 | 100克 | 130 | 2.5g | 22g | 3.5g |
健康益處
1
葡萄葉富含類黃酮和酚類等抗氧化劑，有助於減輕發炎。
2
使用優質橄欖油烹調時，可提供對心臟健康的單元不飽和脂肪。
3
維生素 K 的良好來源，這對骨骼健康和血液凝固至關重要。
營養建議
- 請留意橄欖油的含量，因為它會顯著增加熱量密度。
- 選擇填入糙米或藜麥的版本，以增加膳食纖維含量。
- 在烹飪或食用前沖洗罐裝葡萄葉，以減少鹽水帶來的過多鈉含量。
- 搭配希臘優格一起食用，為您的餐點增添優質蛋白質。
- 如果您正在監測碳水化合物攝取量，請控制份量，因為米飯是主要的填充物。
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GAYA 記錄小撇步
為了獲得最準確的追蹤結果，請從正上方拍攝餐盤，以便 GAYA 計算數量並估算油脂含量。
常見問題
Warak Enab 適合減肥嗎？+
是的，但需適量。雖然營養豐富，但橄欖油和米飯的熱量會累積。為了體重管理，選擇油量較少的自製版本是最佳選擇。
一捲 Warak Enab 有多少熱量？+
平均而言，一捲中等大小的葡萄葉捲含有 30 到 40 卡路里，具體取決於內餡和烹飪液中使用的油量。
它的鈉含量高嗎？+
由於葉子的醃漬過程，罐裝或餐廳版本可能含有較高的鈉。自製版本可以更好地控制鹽分。
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