Calorias em Warak Enab
O Warak Enab, também conhecido como Dolma ou Yalanji, consiste em folhas de uva recheadas com uma mistura saborosa de arroz, ervas e especiarias. Esta versão vegetariana é tipicamente cozida em um caldo cítrico de limão e azeite de oliva, fornecendo gorduras saudáveis e carboidratos complexos.
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Variações comuns
| Variação | Porção | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| Warak Enab com Carne | 100g | 210 | 12g | 15g | 11g |
| Folhas de Videira Recheadas em Conserva | 100g | 185 | 2g | 18g | 12g |
| Porção Grande (10 unidades) | 200g | 340 | 5g | 44g | 16g |
| Caseiro com Pouco Óleo | 100g | 130 | 2.5g | 22g | 3.5g |
Benefícios para a saúde
As folhas de uva são ricas em antioxidantes, como flavonoides e fenóis, que reduzem a inflamação.
Fornece gorduras monoinsaturadas benéficas para o coração quando preparado com azeite de oliva de alta qualidade.
Uma boa fonte de Vitamina K, essencial para a saúde dos ossos e para a coagulação sanguínea.
Dicas de nutrição
- Fique atento ao teor de azeite de oliva, pois ele aumenta significativamente a densidade calórica.
- Escolha versões recheadas com arroz integral ou quinoa para aumentar o teor de fibras alimentares.
- Enxágue as folhas de uva em conserva antes de cozinhar ou comer para reduzir o excesso de sódio da salmoura.
- Combine com uma porção de iogurte grego para adicionar proteínas de alta qualidade à sua refeição.
- Controle o tamanho das porções se estiver monitorando a ingestão de carboidratos, já que o arroz é o principal recheio.
Dica de rastreamento GAYA
Para um acompanhamento mais preciso, fotografe o prato diretamente de cima para que o GAYA possa contar as unidades individuais e estimar o brilho do óleo.
Perguntas frequentes
O Warak Enab é adequado para perda de peso?+
Sim, com moderação. Embora seja nutritivo, o azeite e o arroz podem somar calorias. Optar por versões caseiras com menos óleo é o ideal para o controle de peso.
Quantas calorias tem uma única unidade de Warak Enab?+
Em média, uma unidade de tamanho médio contém entre 30 a 40 calorias, dependendo da quantidade de óleo usada no recheio e no líquido de cozimento.
É rico em sódio?+
Versões em conserva ou de restaurantes podem ter alto teor de sódio devido ao processo de salga das folhas. Versões caseiras permitem um melhor controle dos níveis de sal.
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