冬蔭功湯 的熱量
冬蔭功湯（Tom Yum）是一款經典的泰式湯品，以其獨特的酸辣風味著稱，融合了香茅、南薑和青檸葉的香氣。這是一道低熱量、營養豐富的料理，通常選用蝦或雞肉作為優質蛋白質來源。
121
每 1 杯 (244克)
蛋白質
11.5g
碳水化合物
8.6g
脂肪
4.3g
膳食纖維
0.4g
糖
5.2g
鈉526mg
營養數據來源於 FatSecret。數值可能會因烹飪方式和份量而有所不同。
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拍下食物照片 — 剩下的交給 GAYA。
常見變化
| 變化 | 份量 | 卡路里 | 蛋白質 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 克 | 100 克 | 49 | 4.7g | 3.5g | 1.8g |
| 1 份 (244 克) | 1 份 (244 克) | 121 | 11.5g | 8.6g | 4.3g |
| 1 盎司 (28克) | 1 盎司 (28克) | 14 | 1.3g | 1g | 0.5g |
| 100 毫升 (109克) | 100 毫升 (109克) | 54 | 5.1g | 3.8g | 1.9g |
健康益處
1
富含來自香茅和南薑等傳統泰式香料的抗氧化成分，具有抗發炎特性。
2
是體重管理期間極佳的低熱量選擇，同時能提供高品質蛋白質。
3
辣椒等辛辣成分有助於促進新陳代謝並緩解呼吸道充血。
營養建議
- 選擇清湯（Nam Sai）版本，將熱量和飽和脂肪降至最低。
- 注意鈉含量較高；如果您正在監測鹽分攝取，建議不要喝完所有的湯底。
- 要求添加額外的蘑菇或番茄，以增加膳食纖維和微量元素的密度。
- 選擇蝦或豆腐作為蛋白質來源，這是一個對心臟健康且低脂的選擇。
- 避免在餐桌上額外添加糖或魚露，以保持湯品天然的營養平衡。
📸
GAYA 記錄小撇步
為了獲得最準確的記錄，請從正上方拍攝湯碗，以便 GAYA 辨識蛋白質和蔬菜的份量與湯底體積的比例。
常見問題
冬蔭功湯適合減肥嗎？+
是的，清湯版本熱量和脂肪含量非常低，是減重人士理想的飽腹餐點。
冬蔭功湯含有麩質嗎？+
雖然主要成分不含麩質，但湯底中使用的某些品牌魚露或醬油可能含有麩質。請務必向餐廳確認。
為什麼冬蔭功湯的鈉含量這麼高？+
高鈉主要來自魚露和為了達到其招牌鮮味而使用的濃縮湯底。
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