トムヤムスープのカロリー
トムヤムスープは、レモングラス、ガランガル、カフィアライムの葉の香りが効いた、独特の辛味と酸味が特徴のタイの定番スープです。低カロリーで栄養価が高く、主にエビや鶏肉から良質なタンパク質を摂取できる料理です。
121
1カップ (244g)あたり
タンパク質
11.5g
炭水化物
8.6g
脂質
4.3g
食物繊維
0.4g
糖質
5.2g
ナトリウム526mg
栄養データの提供元：fatsecret。数値は調理方法や分量によって異なる場合があります。
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一般的なバリエーション
| バリエーション | 分量 | カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 49 | 4.7g | 3.5g | 1.8g |
| 1人前 (244 g) | 1人前 (244 g) | 121 | 11.5g | 8.6g | 4.3g |
| 1オンス (28g) | 1オンス (28g) | 14 | 1.3g | 1g | 0.5g |
| 100 ml (109g) | 100 ml (109g) | 54 | 5.1g | 3.8g | 1.9g |
健康上のメリット
1
レモングラスやガランガルなど、抗炎症作用を持つ伝統的なタイのハーブ由来の抗酸化物質が豊富に含まれています。
2
良質なタンパク質を摂取しながら、体重管理にも適した優れた低カロリーの選択肢です。
3
唐辛子などのスパイス成分は、代謝を促し、呼吸器の詰まりを和らげる効果が期待できます。
栄養アドバイス
- カロリーと飽和脂肪酸を抑えるために、クリアなスープ（ナムサイ）を選びましょう。
- 塩分が高めなので注意が必要です。塩分摂取量を気にしている場合は、スープを飲み干さないようにしましょう。
- キノコやトマトを追加して、食物繊維と微量栄養素の密度を高めるのがおすすめです。
- タンパク質源としてエビや豆腐を選ぶと、心臓に優しく低脂肪な選択肢になります。
- スープ本来の栄養バランスを保つため、テーブルで砂糖やナンプラーを追加するのは控えましょう。
📸
GAYA 記録のヒント
より正確に記録するために、真上からボウルを撮影してください。そうすることで、GAYAがスープの量に対してタンパク質や野菜がどれくらい入っているかを判別しやすくなります。
よくある質問
トムヤムスープはダイエットに良いですか？+
はい、クリアタイプのスープはカロリーも脂質も非常に低いため、減量中の方にとって満足感のある理想的な食事になります。
トムヤムスープにグルテンは含まれていますか？+
主な材料はグルテンフリーですが、スープに使用されるナンプラーや醤油のブランドによってはグルテンが含まれている場合があります。必ずレストランで確認してください。
なぜトムヤムスープは塩分が高いのですか？+
主な原因は、独特の旨味を出すために使用されるナンプラーや濃縮されたスープベースに含まれる塩分です。
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