牧羊人派 的熱量
牧羊人派是一款經典的療癒美食，底層是鹹香的肉餡（通常是羊肉）與蔬菜混合，上方則鋪滿綿密的馬鈴薯泥。它提供了均衡的宏量營養素，包含蛋白質、複合碳水化合物以及必需礦物質。
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每 1 杯 (240克)
蛋白質
15g
碳水化合物
22g
脂肪
18g
膳食纖維
3g
糖
3g
鈉650mg
透過照片記錄 牧羊人派 的熱量
拍下食物照片 — 剩下的交給 GAYA。
常見變化
| 變化 | 份量 | 卡路里 | 蛋白質 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 小份 | 150克 | 194 | 9g | 14g | 11g |
| 大份 | 400克 | 516 | 25g | 37g | 30g |
| 農舍派 (牛肉) | 240克 | 320 | 16g | 22g | 19g |
| 素食 (扁豆底) | 240克 | 210 | 10g | 35g | 4g |
健康益處
1
優質蛋白質的極佳來源，有助於肌肉修復與維持。
2
肉類成分提供了鐵和鋅等必需礦物質。
3
馬鈴薯含有複合碳水化合物，能提供持久的能量。
營養建議
- 選用瘦絞肉以減少整體的飽和脂肪含量。
- 在肉餡中加入更多豌豆、紅蘿蔔和芹菜碎，以增加膳食纖維含量。
- 將一半的馬鈴薯替換成白花椰菜泥，製作低碳水版本。
- 留意內餡所使用的肉汁或高湯中的鈉含量。
- 在馬鈴薯泥頂層中使用低脂牛奶或希臘優格，取代鮮奶油。
📸
GAYA 記錄小撇步
為了獲得最佳準確度，請從正上方拍攝照片以顯示馬鈴薯泥的表面積，並在備註中註明是牛肉還是羊肉。
常見問題
牧羊人派的熱量高嗎？+
平均一份含有約 300-400 大卡。這很大程度上取決於肉類的脂肪含量以及馬鈴薯泥中奶油的使用量。
牧羊人派 (Shepherd's Pie) 和農舍派 (Cottage Pie) 有什麼區別？+
傳統的牧羊人派是用羊絞肉製作的，而農舍派則是用牛絞肉製作的。兩者都同樣使用馬鈴薯泥作為頂層。
我該如何讓它更健康？+
您可以增加蔬菜與肉的比例，選用極瘦肉，並限制馬鈴薯泥頂層中的奶油和鮮奶油用量。
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