羅望子 的熱量
羅望子是一種具有獨特酸甜風味的熱帶水果。由於天然糖分含量高，與其他水果相比，它的熱量密度較高，同時也是鎂、鉀和維生素 B 群的良好來源。
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每 100 克
蛋白質
2.8g
碳水化合物
62.5g
脂肪
0.6g
膳食纖維
5.1g
糖
57.4g
鈉28mg
營養數據來源於 FatSecret。數值可能會因烹飪方式和份量而有所不同。
透過照片記錄 羅望子 的熱量
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常見變化
| 變化 | 份量 | 卡路里 | 蛋白質 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 顆羅望子 (2克) | 1 顆羅望子 (2克) | 5 | 0.1g | 1.3g | 0g |
| 1 盎司 (28克) | 1 盎司 (28克) | 68 | 0.8g | 17.7g | 0.2g |
健康益處
1
富含多酚等抗氧化劑，有助於減輕發炎。
2
高鎂含量有助於骨骼健康並調節血壓。
3
含有酒石酸，有助於消化並可作為天然緩瀉劑。
營養建議
- 在醬汁中使用羅望子醬作為醋或檸檬的天然酸味替代品。
- 注意攝取量，因為羅望子的熱量密度比大多數新鮮水果都要高。
- 搭配富含纖維的蔬菜，以平衡其較高的天然糖分含量。
- 尋找不含添加糖或防腐劑的純羅望子果肉。
- 將乾燥的羅望子莢浸泡在溫水中，以便輕鬆提取營養豐富的果肉。
📸
GAYA 記錄小撇步
記錄羅望子時，請註明是生果肉、濃縮醬還是加糖飲料，因為熱量計算會有顯著差異。
常見問題
羅望子的糖分高嗎？+
是的，每 100 克羅望子含有約 57 克糖，比大多數水果都高。建議適量食用，特別是需要監測血糖的人群。
羅望子的種子可以吃嗎？+
雖然果肉是最常被食用的部分，但如果處理得當（煮熟或烘烤），種子也是可以食用的，儘管它們非常堅硬。
羅望子有助於減肥嗎？+
羅望子含有羥基檸檬酸 (HCA)，一些研究表明這可能有助於抑制脂肪儲存，但由於其熱量密度高，控制份量是關鍵。
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