Calorias em Tamarindo
O tamarindo é uma fruta tropical com um perfil de sabor agridoce único. É denso em calorias em comparação com outras frutas devido ao seu alto teor de açúcar natural e é uma boa fonte de magnésio, potássio e vitaminas do complexo B.
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Variações comuns
| Variação | Porção | Calorias | Proteína | Carboidratos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 tamarindo (2g) | 1 tamarindo (2g) | 5 | 0.1g | 1.3g | 0g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 68 | 0.8g | 17.7g | 0.2g |
Benefícios para a saúde
Rico em antioxidantes, como polifenóis, que ajudam a reduzir a inflamação.
O alto teor de magnésio auxilia na saúde óssea e regula a pressão arterial.
Contém ácido tartárico, que auxilia na digestão e atua como um laxante natural.
Dicas de nutrição
- Use a pasta de tamarindo como uma alternativa natural e ácida ao vinagre ou limão em molhos.
- Fique atento ao tamanho das porções, pois o tamarindo é mais denso em calorias do que a maioria das frutas frescas.
- Combine com vegetais ricos em fibras para equilibrar o alto teor de açúcar natural.
- Procure por polpa de tamarindo pura, sem adição de açúcares ou conservantes.
- Mergulhe as vagens de tamarindo secas em água morna para extrair facilmente a polpa rica em nutrientes.
Dica de rastreamento GAYA
Ao registrar o tamarindo, especifique se é a polpa crua, uma pasta concentrada ou uma bebida adoçada, pois a contagem de calorias varia significativamente.
Perguntas frequentes
O tamarindo é rico em açúcar?+
Sim, o tamarindo contém cerca de 57g de açúcar por 100g, o que é superior à maioria das frutas. Deve ser consumido com moderação, especialmente por quem monitora o açúcar no sangue.
Posso comer as sementes de tamarindo?+
Embora a polpa seja a parte mais consumida, as sementes são comestíveis se processadas corretamente (fervidas ou torradas), embora sejam muito duras.
O tamarindo ajuda na perda de peso?+
O tamarindo contém ácido hidroxicítrico (HCA), que alguns estudos sugerem que pode ajudar a inibir o armazenamento de gordura, mas sua alta densidade calórica significa que o controle das porções é fundamental.
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