蒜香奶油蝦 的熱量
這是一道經典的蝦料理，將蝦放入大蒜、奶油和檸檬汁調製的醬汁中拌炒，通常搭配細扁麵（linguine）或天使細麵（angel hair pasta）。這是一道高蛋白質的餐點，但由於使用了奶油醬汁和精製碳水化合物，熱量可能較高。
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每 1 杯 (136克)
蛋白質
22.9g
碳水化合物
0g
脂肪
21.5g
膳食纖維
0g
糖
0g
鈉1008mg
營養數據來源於 FatSecret。數值可能會因烹飪方式和份量而有所不同。
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常見變化
| 變化 | 份量 | 卡路里 | 蛋白質 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 克 | 100 克 | 212 | 16.9g | 0g | 15.8g |
| 1 隻蝦 (8克) | 1 隻蝦 (8克) | 17 | 1.4g | 0g | 1.3g |
| 1 盎司 (28克) | 1 盎司 (28克) | 60 | 4.8g | 0g | 4.5g |
健康益處
1
優質瘦肉蛋白的極佳來源。
2
富含硒，這是一種強效抗氧化劑，有助於維持心臟健康。
3
提供維生素 B12，這對神經功能和能量產生至關重要。
營養建議
- 選擇全麥義大利麵以增加膳食纖維攝取量，並延長飽足感。
- 用橄欖油取代一半的奶油，以攝取對心臟健康有益的不飽和脂肪。
- 加入額外的檸檬汁和新鮮巴西里來提升風味，而不會增加熱量。
- 注意鈉含量；如果在家烹飪，請使用無鹽奶油。
- 搭配一大份側邊沙拉，增加份量感和營養素。
📸
GAYA 記錄小撇步
為了獲得準確的結果，請從上方拍攝您的餐盤，以顯示蝦與義大利麵的比例 —— GAYA 可以更精確地估算醬汁和澱粉的熱量密度。
常見問題
蒜香奶油蝦適合生酮飲食嗎？+
傳統搭配義大利麵的蒜香奶油蝦因碳水化合物含量高，不適合生酮飲食。然而，單吃蝦或搭配櫛瓜麵（zoodles）則是極佳的低碳、生酮選擇。
我該如何降低這道菜的熱量？+
若要減少熱量，請限制醬汁中奶油的使用量，並將義大利麵替換為蔬菜麵，例如「櫛瓜麵」或魚翅瓜。
蝦子中的膽固醇值得擔心嗎？+
雖然蝦子的膽固醇含量較高，但其飽和脂肪含量很低。對於大多數人來說，與飽和脂肪和反式脂肪相比，飲食中的膽固醇對血液膽固醇水平的影響微乎其微。
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