蒜香黄油大虾的热量
这是一道经典的西式菜肴，将大虾放入大蒜、黄油和柠檬汁调制的酱汁中煎炒而成，通常搭配细扁面或天使面食用。这是一款高蛋白餐食，但由于使用了黄油酱汁和精制碳水化合物，热量可能较高。
288
每1 杯 (136克)
蛋白质
22.9g
碳水化合物
0g
脂肪
21.5g
膳食纤维
0g
糖
0g
钠1008mg
营养数据来源于 FatSecret。数值可能会因烹饪方式和份量而异。
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常见变体
| 变体 | 份量 | 卡路里 | 蛋白质 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 克 | 100 克 | 212 | 16.9g | 0g | 15.8g |
| 1 只虾 (8克) | 1 只虾 (8克) | 17 | 1.4g | 0g | 1.3g |
| 1 盎司 (28克) | 1 盎司 (28克) | 60 | 4.8g | 0g | 4.5g |
健康益处
1
优质瘦肉蛋白的极佳来源。
2
富含硒，这是一种支持心脏健康的强效抗氧化剂。
3
提供维生素 B12，对神经功能和能量产生至关重要。
营养贴士
- 选择全麦意面以增加膳食纤维摄入，延长饱腹感。
- 用橄榄油替代一半的黄油，以摄入对心脏有益的不饱和脂肪。
- 多加些柠檬汁和新鲜欧芹来提味，而不会增加额外热量。
- 注意钠含量；如果在家烹饪，请使用无盐黄油。
- 搭配一大份侧边沙拉，增加餐食的分量和营养。
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GAYA 记录贴士
为了获得准确的结果，请从正上方拍摄您的餐盘，以显示大虾与意面的比例 —— GAYA 可以更好地估算酱汁和淀粉的热量密度。
常见问题
蒜香黄油大虾适合生酮饮食吗？+
搭配意面的传统做法因碳水化合物含量高而不适合生酮。不过，单独食用或搭配西葫芦面（Zoodles）则是极佳的低碳水生酮选择。
我该如何降低这道菜的热量？+
为了减少热量，请限制酱汁中黄油的用量，并将意面替换为蔬菜面，如“西葫芦面”或金丝瓜面。
虾中的胆固醇值得担心吗？+
虽然虾的胆固醇含量较高，但其饱和脂肪含量较低。对于大多数人来说，与饱和脂肪和反式脂肪相比，饮食中的胆固醇对血液胆固醇水平的影响微乎其微。
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