Calories dans Crevettes Scampi
Un plat classique de crevettes sautées dans une sauce à l'ail, au beurre et au citron, généralement servi sur des linguines ou des pâtes cheveux d'ange. C'est un repas riche en protéines mais qui peut être calorique en raison de la sauce au beurre et des glucides raffinés.

Variantes courantes
| Variante | Portion | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 212 | 16.9g | 0g | 15.8g |
| 1 crevette (8g) | 1 crevette (8g) | 17 | 1.4g | 0g | 1.3g |
| 1 once (28g) | 1 once (28g) | 60 | 4.8g | 0g | 4.5g |
Bienfaits pour la santé
Excellente source de protéines maigres de haute qualité.
Riche en sélénium, un puissant antioxydant qui soutient la santé cardiaque.
Fournit de la vitamine B12, essentielle au fonctionnement du système nerveux et à la production d'énergie.
Conseils nutritionnels
- Choisissez des pâtes au blé complet pour augmenter la teneur en fibres et rester rassasié plus longtemps.
- Remplacez la moitié du beurre par de l'huile d'olive pour des graisses insaturées bénéfiques pour le cœur.
- Ajoutez du jus de citron supplémentaire et du persil frais pour rehausser la saveur sans ajouter de calories.
- Faites attention à la teneur en sodium ; utilisez du beurre non salé si vous cuisinez à la maison.
- Accompagnez d'une grande salade pour ajouter du volume et des nutriments au repas.
Conseil de suivi GAYA
Pour des résultats précis, photographiez votre assiette du dessus pour montrer la proportion de crevettes par rapport aux pâtes — GAYA peut ainsi mieux estimer la densité calorique de la sauce et des féculents.
Questions fréquemment posées
Les crevettes scampi sont-elles compatibles avec le régime keto ?+
Le scampi traditionnel avec des pâtes n'est pas adapté au régime keto en raison de sa teneur élevée en glucides. Cependant, les crevettes scampi servies seules ou avec des nouilles de courgettes constituent une excellente option faible en glucides.
Comment puis-je réduire les calories de ce plat ?+
Pour réduire les calories, limitez la quantité de beurre utilisée dans la sauce et remplacez les pâtes par des nouilles de légumes comme des 'zoodles' ou de la courge spaghetti.
Le cholestérol des crevettes est-il préoccupant ?+
Bien que les crevettes soient riches en cholestérol, elles sont faibles en graisses saturées. Pour la plupart des gens, le cholestérol alimentaire a un impact minime sur le taux de cholestérol sanguin par rapport aux graisses saturées et trans.
