السعرات في روبيان سكامبي

سكامبي التقليدي مع المعكرونة ليس مناسباً للكيتو بسبب الكربوهيدرات العالية. ومع ذلك، فإن الروبيان سكامبي الذي يُقدم بمفرده أو مع نودلز الكوسا يعد خياراً ممتازاً منخفض الكربوهيدرات.

لتقليل السعرات الحرارية، قلل من كمية الزبدة المستخدمة في الصلصة واستبدل المعكرونة بنودلز الخضروات مثل 'نودلز الكوسا'.

بينما الروبيان غني بالكوليسترول، إلا أنه منخفض الدهون المشبعة. بالنسبة لمعظم الناس، الكوليسترول الغذائي له تأثير ضئيل على مستويات الكوليسترول في الدم مقارنة بالدهون المشبعة والمتحولة.