中東炸角 (Sambousek) 的熱量
Sambousek 是一種中東鹹點心，內餡通常包含肉類、起司或蔬菜，常作為開胃菜食用。雖然它能提供蛋白質和能量，但傳統的油炸烹調方式會顯著增加其脂肪含量。
100
每 1 個 (35克)
蛋白質
3.5g
碳水化合物
9g
脂肪
5.5g
膳食纖維
0.5g
糖
0.5g
鈉150mg
透過照片記錄 中東炸角 (Sambousek) 的熱量
拍下食物照片 — 剩下的交給 GAYA。
常見變化
| 變化 | 份量 | 卡路里 | 蛋白質 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 起司中東炸角 (油炸) | 1 個 (35克) | 98 | 3g | 8g | 6g |
| 肉餡中東炸角 (烘烤) | 1 個 (35克) | 79 | 4g | 9g | 3g |
| 起司中東炸角 (烘烤) | 1 個 (35克) | 78 | 3.5g | 8g | 3.5g |
| 蔬菜中東炸角 (油炸) | 1 個 (35克) | 93 | 2g | 10g | 5g |
| 大份肉餡中東炸角 (油炸) | 3 個 (105克) | 299 | 10.5g | 27g | 16.5g |
| 菠菜中東炸角 (烘烤) | 1 個 (35克) | 67 | 2.5g | 8.5g | 2.5g |
健康益處
1
提供來自碳水化合物的快速能量來源。
2
肉餡版本提供肌肉維持與修復所需的必需蛋白質。
3
蔬菜內餡提供維生素 A 和維生素 C 等必需微量營養素。
營養建議
- 使用烘烤或氣炸代替油炸，以減少脂肪和熱量的攝取。
- 內餡選用瘦絞肉或低脂起司，以改善營養成分。
- 加入菠菜、豌豆或紅蘿蔔等蔬菜，以增加膳食纖維含量。
- 使用全麥麵皮，有助於減緩血糖上升並增加營養素。
- 限制食用份量，因為這類開胃菜熱量密度高，很容易攝取過量。
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GAYA 記錄小撇步
為了獲得最準確的追蹤結果，請註明 Sambousek 是油炸還是烘烤的，因為這會顯著改變熱量計算。在餐具旁拍照有助於 GAYA 正確估算大小。
常見問題
一個油炸肉餡中東炸角有多少熱量？+
一個中等大小的油炸肉餡 Sambousek 約含有 100 卡路里。這些熱量大部分來自油炸所用的脂肪和富含碳水化合物的麵皮。
有更健康的 Sambousek 製作方法嗎？+
使用烘烤或氣炸代替油炸，可減少高達 60% 的脂肪含量。麵皮改用全麥麵粉也能增加纖維質。
內餡會顯著改變營養價值嗎？+
是的，起司內餡通常含有較多飽和脂肪，而肉類內餡則提供較多蛋白質。蔬菜內餡通常熱量最低且纖維含量最高。
透過照片記錄 中東炸角 (Sambousek) 的熱量
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