Musakhan (巴勒斯坦烤雞) 的熱量
Musakhan 是一道傳統的巴勒斯坦料理，特色是使用蘇馬克（Sumac）香料醃製的烤雞，搭配焦糖洋蔥和松子，鋪在 Taboon 烤餅上。這道菜富含來自橄欖油的健康脂肪和高蛋白質，但由於包含烤餅和油脂，熱量密度較高。
780
每 1 份 (450克)
蛋白質
48g
碳水化合物
62g
脂肪
38g
膳食纖維
6g
糖
7g
鈉850mg
透過照片記錄 Musakhan (巴勒斯坦烤雞) 的熱量
拍下食物照片 — 剩下的交給 GAYA。
常見變化
| 變化 | 份量 | 卡路里 | 蛋白質 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 小份 | 250克 | 450 | 25g | 35g | 25g |
| Musakhan 捲餅 | 3 捲 (300克) | 520 | 30g | 45g | 24g |
| 低油版本 | 450克 | 580 | 48g | 60g | 16g |
| 大份 | 600克 | 950 | 55g | 85g | 45g |
健康益處
1
富含來自特級初榨橄欖油、對心臟健康的單元不飽和脂肪。
2
優質精瘦蛋白質的極佳來源，對肌肉修復至關重要。
3
蘇馬克（Sumac）提供強大的抗氧化劑和抗發炎特性。
營養建議
- 控制炒洋蔥時使用的橄欖油量，可以顯著降低總熱量。
- 選用全麥 Taboon 烤餅以增加纖維攝取，並有助於血糖管理。
- 食用前去掉雞皮，以減少飽和脂肪的攝取。
- 增加洋蔥與烤餅的比例，既能增加份量和風味，又不會攝取過多碳水化合物。
- 搭配新鮮綠色沙拉或希臘優格，可促進消化並增加飽足感。
📸
GAYA 記錄小撇步
為了獲得最準確的追蹤結果，請從正上方拍攝餐盤，讓 GAYA 能夠辨識烤餅的大小和雞肉的份量；如果是食用捲餅，請在描述中註明捲餅的數量。
常見問題
Musakhan 適合減重嗎？+
如果能控制份量，Musakhan 可以成為減重飲食的一部分，因為它雖然熱量較高，但含有健康的脂肪。
如何降低 Musakhan 的熱量？+
最好的方法是炒洋蔥時減少用油量，並選擇較小份量的烤餅，將重點放在雞肉上。
蘇馬克（Sumac）有健康益處嗎？+
是的，蘇馬克富含抗氧化劑，有助於對抗發炎，並可能幫助管理血糖水平。
透過照片記錄 Musakhan (巴勒斯坦烤雞) 的熱量
拍下食物照片 — 剩下的交給 GAYA。