サンブーサクのカロリー
サンブーサクは、肉、チーズ、または野菜を詰めた中東の香ばしいパイ料理で、前菜としてよく出されます。タンパク質とエネルギーを摂取できますが、伝統的な油で揚げる調理法は脂質を大幅に増加させます。

100
1個 (35g)あたり
タンパク質
3.5g
炭水化物
9g
脂質
5.5g
食物繊維
0.5g
糖質
0.5g
ナトリウム150mg
一般的なバリエーション
| バリエーション | 分量 | カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| チーズ・サンブーサク(揚げ) | 1個 (35g) | 98 | 3g | 8g | 6g |
| 肉のサンブーサク(焼き) | 1個 (35g) | 79 | 4g | 9g | 3g |
| チーズ・サンブーサク(焼き) | 1個 (35g) | 78 | 3.5g | 8g | 3.5g |
| 野菜のサンブーサク(揚げ) | 1個 (35g) | 93 | 2g | 10g | 5g |
| 肉のサンブーサク 大盛り(揚げ) | 3個 (105g) | 299 | 10.5g | 27g | 16.5g |
| ほうれん草のサンブーサク(焼き) | 1個 (35g) | 67 | 2.5g | 8.5g | 2.5g |
健康上のメリット
1
炭水化物による素早いエネルギー補給が可能です。
2
肉入りのものは、筋肉の維持や修復に不可欠なタンパク質を摂取できます。
3
野菜の具材は、ビタミンAやビタミンCなどの必須微量栄養素を提供します。
栄養アドバイス
- 脂質とカロリーを抑えるために、油で揚げずにオーブンで焼くか、ノンフライヤーを使用しましょう。
- 栄養バランスを改善するために、具材には赤身のひき肉や低脂肪チーズを使用してください。
- 食物繊維を増やすために、ほうれん草、グリーンピース、人参などの野菜を取り入れましょう。
- 糖質の吸収を穏やかにし、栄養価を高めるために、全粒粉の生地を使用しましょう。
- カロリー密度の高い前菜で、ついつい食べ過ぎてしまいがちなため、食べる量には注意しましょう。
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GAYA 記録のヒント
より正確に記録するために、サンブーサクが「揚げ」か「焼き」かを指定してください。調理法によってカロリーが大きく異なります。カトラリーの横に置いて写真を撮ることで、GAYAがサイズをより正確に推定できるようになります。
よくある質問
揚げた肉のサンブーサク1個のカロリーは?+
中サイズの揚げた肉のサンブーサク1個には、約100カロリー含まれています。その大部分は、揚げ油と炭水化物が豊富な生地に由来します。
サンブーサクをより健康的に調理する方法はありますか?+
油で揚げずにオーブンで焼くかノンフライヤーを使うことで、脂質を最大60%カットできます。また、生地に全粒粉を使うことで食物繊維を増やすことができます。
具材によって栄養価は大きく変わりますか?+
はい。チーズの具材は通常、飽和脂肪酸が多く含まれ、肉の具材はタンパク質を多く含みます。野菜の具材は一般的に最も低カロリーで、食物繊維が豊富です。
