Kalorien in Sambousek
Sambousek ist eine herzhafte nahöstliche Teigtasche, die mit Fleisch, Käse oder Gemüse gefüllt und oft als Vorspeise serviert wird. Sie liefert zwar Protein und Energie, doch die traditionelle Zubereitung durch Frittieren erhöht den Fettgehalt erheblich.
Kalorien für Sambousek mit einem Foto tracken
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Häufige Variationen
| Variation | Portion | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Käse-Sambousek (frittiert) | 1 Stück (35g) | 98 | 3g | 8g | 6g |
| Fleisch-Sambousek (gebacken) | 1 Stück (35g) | 79 | 4g | 9g | 3g |
| Käse-Sambousek (gebacken) | 1 Stück (35g) | 78 | 3.5g | 8g | 3.5g |
| Gemüse-Sambousek (frittiert) | 1 Stück (35g) | 93 | 2g | 10g | 5g |
| Große Fleischportion (frittiert) | 3 Stück (105g) | 299 | 10.5g | 27g | 16.5g |
| Spinat-Sambousek (gebacken) | 1 Stück (35g) | 67 | 2.5g | 8.5g | 2.5g |
Gesundheitliche Vorteile
Bietet eine schnelle Energiequelle durch Kohlenhydrate.
Mit Fleisch gefüllte Varianten liefern wichtiges Protein für den Muskelerhalt und die Regeneration.
Gemüsefüllungen liefern essenzielle Mikronährstoffe wie Vitamin A und Vitamin C.
Ernährungstipps
- Backen oder nutzen Sie eine Heißluftfritteuse anstatt zu frittieren, um die Fett- und Kalorienaufnahme zu reduzieren.
- Verwenden Sie mageres Hackfleisch oder fettarmen Käse für die Füllungen, um das Nährwertprofil zu verbessern.
- Fügen Sie Gemüse wie Spinat, Erbsen oder Karotten hinzu, um den Ballaststoffgehalt zu erhöhen.
- Verwenden Sie Vollkornteig für eine langsamere Glukosefreisetzung und zusätzliche Nährstoffe.
- Begrenzen Sie die Portionsgröße, da es sich um kalorienreiche Vorspeisen handelt, die man leicht zu viel isst.
GAYA Tracking-Tipp
Für ein möglichst genaues Tracking geben Sie an, ob die Sambousek frittiert oder gebacken wurden, da dies die Kalorienzahl erheblich beeinflusst. Ein Foto neben einem Besteckteil hilft GAYA dabei, die Größe korrekt einzuschätzen.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien hat ein einzelnes frittiertes Fleisch-Sambousek?+
Ein einzelnes, mittelgroßes Fleisch-Sambousek, das frittiert wurde, enthält etwa 100 Kalorien. Die meisten dieser Kalorien stammen aus dem Frittierfett und dem kohlenhydratreichen Teig.
Gibt es eine gesündere Art, Sambousek zuzubereiten?+
Das Backen oder die Zubereitung in der Heißluftfritteuse anstelle des Frittierens kann den Fettgehalt um bis zu 60 % senken. Die Verwendung von Vollkornmehl für den Teig liefert zudem mehr Ballaststoffe.
Verändert die Füllung den Nährwert erheblich?+
Ja, Käsefüllungen enthalten meist mehr gesättigte Fette, während Fleischfüllungen mehr Protein liefern. Gemüsefüllungen sind in der Regel am kalorienärmsten und ballaststoffreichsten.
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