鵪鶉 的熱量
鵪鶉是一種營養密度極高的野禽，提供豐富的優質蛋白質和必需微量元素。它的鐵、磷和維生素 B 群含量特別高，是大型家禽之外的健康替代選擇。
233
每 100 克
蛋白質
25g
碳水化合物
0g
脂肪
14g
膳食纖維
0g
糖
0g
鈉214mg
營養數據來源於 FatSecret。數值可能會因烹飪方式和份量而有所不同。
透過照片記錄 鵪鶉 的熱量
拍下食物照片 — 剩下的交給 GAYA。
常見變化
| 變化 | 份量 | 卡路里 | 蛋白質 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 隻鵪鶉（烹飪後去骨重量）（76克） | 1 隻鵪鶉（烹飪後去骨重量）（76克） | 177 | 19g | 0g | 10.7g |
| 1 盎司，帶骨烹飪（去骨後重量）（23克） | 1 盎司，帶骨烹飪（去骨後重量）（23克） | 54 | 5.8g | 0g | 3.2g |
| 1 份（76 克） | 1 份（76 克） | 177 | 19g | 0g | 10.7g |
| 1 盎司，帶骨（烹飪後去骨重量）（18克） | 1 盎司，帶骨（烹飪後去骨重量）（18克） | 42 | 4.5g | 0g | 2.5g |
| 1 立方英吋無骨熟肉（17克） | 1 立方英吋無骨熟肉（17克） | 40 | 4.3g | 0g | 2.4g |
健康益處
1
優質蛋白質的絕佳來源，有助於肌肉生長和組織修復。
2
高鐵含量有助於紅血球生成並預防貧血。
3
富含維生素 B 群，支持能量代謝和腦部功能。
營養建議
- 食用前去掉外皮，可顯著減少總脂肪和熱量攝取。
- 使用檸檬、大蒜和香草等低鈉調味料，以提升其天然的野味。
- 鵪鶉的烹飪速度比雞肉快得多；請密切留意，以免瘦肉變乾。
- 將鵪鶉與藜麥或糙米等複合碳水化合物搭配，以獲得完整的營養組合。
- 如果購買罐裝或加工過的鵪鶉，請檢查標籤是否有添加鈉或防腐劑。
📸
GAYA 記錄小撇步
為了獲得最準確的記錄，請在鵪鶉旁邊放一個標準餐具（如叉子）進行拍照，這能幫助 GAYA 估算其大小和重量。
常見問題
鵪鶉的熱量比雞肉高嗎？+
每克鵪鶉的熱量和脂肪略高於雞胸肉，因為它是一種營養密度更高的野禽。不過，每份鵪鶉提供的鐵和礦物質更多。
生酮飲食可以吃鵪鶉嗎？+
是的，鵪鶉是生酮飲食的絕佳選擇，因為它不含碳水化合物，且含有豐富的蛋白質和健康脂肪。
一隻完整的鵪鶉含有多少蛋白質？+
一隻烤鵪鶉（約 90 克肉）通常提供約 22-25 克的優質蛋白質，具體取決於其大小。
透過照片記錄 鵪鶉 的熱量
拍下食物照片 — 剩下的交給 GAYA。