Calorie in Quaglia
La quaglia è un uccello da cacciagione denso di nutrienti che fornisce una ricca fonte di proteine magre e micronutrienti essenziali. È particolarmente ricca di ferro, fosforo e vitamine del complesso B, il che la rende un'alternativa salutare al pollame di taglia superiore.
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Varianti comuni
| Variante | Porzione | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 quaglia (resa dopo la cottura, senza ossa) (76g) | 1 quaglia (resa dopo la cottura, senza ossa) (76g) | 177 | 19g | 0g | 10.7g |
| 1 oz, cotta con osso (resa dopo la rimozione dell'osso) (23g) | 1 oz, cotta con osso (resa dopo la rimozione dell'osso) (23g) | 54 | 5.8g | 0g | 3.2g |
| 1 porzione (76 g) | 1 porzione (76 g) | 177 | 19g | 0g | 10.7g |
| 1 oz, con osso (resa dopo la cottura, senza ossa) (18g) | 1 oz, con osso (resa dopo la cottura, senza ossa) (18g) | 42 | 4.5g | 0g | 2.5g |
| 1 pollice cubico cotto senza ossa (17g) | 1 pollice cubico cotto senza ossa (17g) | 40 | 4.3g | 0g | 2.4g |
Benefici per la salute
Ottima fonte di proteine di alta qualità per la crescita muscolare e la riparazione dei tessuti.
L'alto contenuto di ferro aiuta nella produzione di globuli rossi e previene l'anemia.
Ricca di vitamine del gruppo B che supportano il metabolismo energetico e la funzione cerebrale.
Consigli nutrizionali
- Rimuovi la pelle prima di mangiare per ridurre significativamente il contenuto totale di grassi e calorie.
- Usa condimenti a basso contenuto di sodio come limone, aglio ed erbe aromatiche per esaltare il naturale sapore di selvaggina.
- La quaglia cuoce molto più velocemente del pollo; monitorala attentamente per evitare che la carne magra si secchi.
- Abbina la quaglia a carboidrati complessi come quinoa o riso integrale per un profilo nutrizionale completo.
- Se acquisti quaglia in scatola o lavorata, controlla l'etichetta per verificare la presenza di sodio aggiunto o conservanti.
Suggerimento di tracciamento GAYA
Per un tracciamento più accurato, fotografa la quaglia accanto a un utensile standard come una forchetta per aiutare GAYA a stimare le dimensioni e il peso dell'uccello.
Domande frequenti
La quaglia ha più calorie del pollo?+
La quaglia ha un contenuto di calorie e grassi per grammo leggermente superiore rispetto al petto di pollo perché è un uccello da cacciagione più denso di nutrienti. Tuttavia, offre più ferro e minerali per porzione.
Posso mangiare la quaglia con la dieta cheto?+
Sì, la quaglia è un'ottima scelta per una dieta chetogenica poiché contiene zero carboidrati e una buona quantità di proteine e grassi sani.
Quante proteine ci sono in una quaglia intera?+
Una singola quaglia arrosto (circa 90 g di carne) fornisce tipicamente circa 22-25 grammi di proteine di alta qualità, a seconda delle sue dimensioni.
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