Kalorien in Wachtel
Die Wachtel ist ein nährstoffreiches Wildgeflügel, das eine reichhaltige Quelle für mageres Protein und essentielle Mikronährstoffe darstellt. Sie ist besonders reich an Eisen, Phosphor und Vitaminen des B-Komplexes, was sie zu einer gesunden Alternative zu größerem Geflügel macht.
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Häufige Variationen
| Variation | Portion | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 Wachtel (nach dem Kochen, ohne Knochen) (76g) | 1 Wachtel (nach dem Kochen, ohne Knochen) (76g) | 177 | 19g | 0g | 10.7g |
| 1 oz, mit Knochen gekocht (nach Entfernen der Knochen) (23g) | 1 oz, mit Knochen gekocht (nach Entfernen der Knochen) (23g) | 54 | 5.8g | 0g | 3.2g |
| 1 Portion (76 g) | 1 Portion (76 g) | 177 | 19g | 0g | 10.7g |
| 1 oz, mit Knochen (nach dem Kochen, ohne Knochen) (18g) | 1 oz, mit Knochen (nach dem Kochen, ohne Knochen) (18g) | 42 | 4.5g | 0g | 2.5g |
| 1 Kubikzoll entbeint gekocht (17g) | 1 Kubikzoll entbeint gekocht (17g) | 40 | 4.3g | 0g | 2.4g |
Gesundheitliche Vorteile
Hervorragende Quelle für hochwertiges Protein für Muskelaufbau und Gewebereparatur.
Der hohe Eisengehalt hilft bei der Produktion roter Blutkörperchen und beugt Anämie vor.
Reich an B-Vitaminen, die den Energiestoffwechsel und die Gehirnfunktion unterstützen.
Ernährungstipps
- Entfernen Sie die Haut vor dem Verzehr, um den Gesamtfett- und Kaloriengehalt deutlich zu senken.
- Verwenden Sie natriumarme Gewürze wie Zitrone, Knoblauch und Kräuter, um den natürlichen Wildgeschmack zu unterstreichen.
- Wachteln garen viel schneller als Hühnchen; behalten Sie sie genau im Auge, damit das magere Fleisch nicht austrocknet.
- Kombinieren Sie Wachtel mit komplexen Kohlenhydraten wie Quinoa oder braunem Reis für ein vollständiges Nährstoffprofil.
- Wenn Sie Wachteln aus der Dose oder verarbeitete Wachteln kaufen, prüfen Sie das Etikett auf zugesetztes Natrium oder Konservierungsstoffe.
GAYA Tracking-Tipp
Für ein möglichst genaues Tracking fotografieren Sie die Wachtel neben einem Standard-Utensil wie einer Gabel, damit GAYA die Größe und das Gewicht des Vogels besser schätzen kann.
Häufig gestellte Fragen
Hat die Wachtel mehr Kalorien als Hühnchen?+
Wachteln haben pro Gramm etwas mehr Kalorien und Fett als Hähnchenbrust, da sie ein nährstoffreicheres Wildgeflügel sind. Sie bieten jedoch mehr Eisen und Mineralstoffe pro Portion.
Kann ich Wachteln bei einer Keto-Diät essen?+
Ja, Wachteln sind eine ausgezeichnete Wahl für eine ketogene Diät, da sie keine Kohlenhydrate enthalten und eine gute Menge an Protein und gesunden Fetten liefern.
Wie viel Protein steckt in einer ganzen Wachtel?+
Eine einzelne gebratene Wachtel (ca. 90 g Fleisch) liefert je nach Größe in der Regel etwa 22–25 Gramm hochwertiges Protein.
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