ウズラのカロリー
ウズラは栄養価の高いジビエ鳥で、良質なタンパク質と必須微量栄養素を豊富に含んでいます。特に鉄分、リン、ビタミンB群が豊富で、一般的な鶏肉に代わる健康的な選択肢となります。

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100 gあたり
タンパク質
25g
炭水化物
0g
脂質
14g
食物繊維
0g
糖質
0g
ナトリウム214mg
栄養データの提供元:FatSecret。数値は調理方法や分量によって異なる場合があります。
一般的なバリエーション
| バリエーション | 分量 | カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| ウズラ 1羽(調理後、骨なし)(76g) | ウズラ 1羽(調理後、骨なし)(76g) | 177 | 19g | 0g | 10.7g |
| 1オンス、骨付き調理(可食部)(23g) | 1オンス、骨付き調理(可食部)(23g) | 54 | 5.8g | 0g | 3.2g |
| 1人前 (76 g) | 1人前 (76 g) | 177 | 19g | 0g | 10.7g |
| 1オンス、骨付き(調理後の可食部)(18g) | 1オンス、骨付き(調理後の可食部)(18g) | 42 | 4.5g | 0g | 2.5g |
| 1立方インチ、骨なし調理済み (17g) | 1立方インチ、骨なし調理済み (17g) | 40 | 4.3g | 0g | 2.4g |
健康上のメリット
1
筋肉の成長や組織の修復に役立つ、高品質なタンパク質の優れた供給源です。
2
鉄分が豊富で、赤血球の生成を助け、貧血の予防に寄与します。
3
エネルギー代謝や脳機能をサポートするビタミンB群が豊富に含まれています。
栄養アドバイス
- 食べる前に皮を取り除くことで、脂質とカロリーを大幅に抑えることができます。
- レモン、ニンニク、ハーブなどの低ナトリウム調味料を使うと、ウズラ特有の風味を引き立てることができます。
- ウズラは鶏肉よりも火が通るのが早いため、肉がパサつかないよう加熱時間に注意しましょう。
- キヌアや玄米などの複合炭水化物と組み合わせることで、栄養バランスがさらに整います。
- 缶詰や加工品のウズラを購入する場合は、添加された塩分や保存料をラベルで確認してください。
📸
GAYA 記録のヒント
より正確に記録するために、フォークなどの一般的な食器の横にウズラを置いて写真を撮ってください。GAYAがサイズや重さを推定しやすくなります。
よくある質問
ウズラは鶏肉よりもカロリーが高いですか?+
ウズラは栄養密度の高いジビエ鳥であるため、鶏胸肉に比べると1gあたりのカロリーと脂質がわずかに高くなります。しかし、1食あたりの鉄分やミネラルの含有量はより豊富です。
ケトジェニックダイエット中にウズラを食べても大丈夫ですか?+
はい、ウズラは炭水化物がゼロで、タンパク質と良質な脂質を摂取できるため、ケトジェニックダイエットに最適な食材です。
ウズラ1羽にタンパク質はどのくらい含まれていますか?+
ローストしたウズラ1羽(可食部約90g)には、サイズにもよりますが、通常22〜25g程度の高品質なタンパク質が含まれています。
