雞胸肉 的熱量
雞胸肉是禽肉中脂肪含量較低的部位，因其高蛋白質和低脂肪含量而備受推崇。它是一種用途廣泛的食材，常用於各種健康飲食中，是健身增肌或體重管理者的主食。
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每 1/2 塊中型（烹飪後，去骨去皮）（86克）
蛋白質
26.5g
碳水化合物
0g
脂肪
3g
膳食纖維
0g
糖
0g
鈉341mg
營養數據來源於 FatSecret。數值可能會因烹飪方式和份量而有所不同。
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拍下食物照片 — 剩下的交給 GAYA。
常見變化
| 變化 | 份量 | 卡路里 | 蛋白質 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 克 | 100 克 | 164 | 30.8g | 0g | 3.5g |
| 1 盎司無骨，已烹飪（去皮後）（26克） | 1 盎司無骨，已烹飪（去皮後）（26克） | 43 | 8g | 0g | 0.9g |
| 1/2 塊小型（烹飪後，去骨去皮）（75克） | 1/2 塊小型（烹飪後，去骨去皮）（75克） | 123 | 23.1g | 0g | 2.7g |
| 1 盎司無骨，已烹飪，去皮（28克） | 1 盎司無骨，已烹飪，去皮（28克） | 46 | 8.6g | 0g | 1g |
| 1/2 塊大型（烹飪後，去骨去皮）（98克） | 1/2 塊大型（烹飪後，去骨去皮）（98克） | 161 | 30.1g | 0g | 3.5g |
| 1 盎司無骨（烹飪後，去皮）（16克） | 1 盎司無骨（烹飪後，去皮）（16克） | 26 | 4.9g | 0g | 0.6g |
健康益處
1
優質的低脂蛋白質來源，對肌肉生長、修復和維持飽足感至關重要。
2
富含維生素 B 群（菸鹼酸、B6），在能量代謝和神經系統功能中發揮關鍵作用。
3
含有磷，對強健骨骼和牙齒，以及能量產生和細胞修復都很重要。
營養建議
- 烹飪前先去皮，可顯著減少脂肪和熱量。
- 選擇燒烤、烘烤或水煮，而非油炸，以保持其作為低脂蛋白質來源的特性。
- 搭配大量的蔬菜和全穀物，打造均衡且富含膳食纖維的一餐。
- 使用香草、香料和少許檸檬汁或醋醃製雞胸肉，增加風味而不增加過多脂肪。
- 留意預先調味或加工雞胸肉中的鈉含量，特別是如果您正在管理血壓。
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GAYA 記錄小撇步
為了獲得準確的結果，請在淋上醬汁或與其他食材混合前拍攝您的雞胸肉。GAYA 能更精準地估算份量和烹飪方式。當食物清晰可見時，系統的辨識效果最佳。
常見問題
雞胸肉對減肥有幫助嗎？+
是的，雞胸肉是減肥的理想食物，因為它含有高蛋白質且脂肪含量低。蛋白質有助於增加飽足感，減少總熱量攝取，並在限制熱量期間保留肌肉量。
生雞胸肉和熟雞胸肉的營養成分有什麼區別？+
熟雞胸肉每 100 克的營養濃度更高，因為烹飪過程中水分會流失，使其密度增加。生雞胸肉含水量較高，因此每 100 克的營養價值較低，但一塊雞肉在烹飪前後的總營養含量是保持不變的。
一塊典型的雞胸肉含有多少蛋白質？+
一份典型的 100 克（3.5 盎司）熟、無骨、去皮雞胸肉含有約 31 克蛋白質。較大的雞胸肉（約 170 克或 6 盎司）可提供約 53 克蛋白質，是膳食蛋白質的重要來源。
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