雞肝 的熱量
雞肝是一種營養豐富的內臟肉類，含有極高的蛋白質、鐵質和維生素 A。它提供了豐富的維生素 B 群和必需礦物質，適量食用是平衡飲食中的強大補充。
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每 100 克
蛋白質
25.8g
碳水化合物
1.1g
脂肪
6.4g
膳食纖維
0g
糖
0g
鈉92mg
營養數據來源於 FatSecret。數值可能會因烹飪方式和份量而有所不同。
透過照片記錄 雞肝 的熱量
拍下食物照片 — 剩下的交給 GAYA。
常見變化
| 變化 | 份量 | 卡路里 | 蛋白質 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 盎司 (28克) | 1 盎司 (28克) | 49 | 7.3g | 0.3g | 1.8g |
| 1 盒 (熟食，由 388克生肝煮成) (243克) | 1 盒 (熟食，由 388克生肝煮成) (243克) | 418 | 62.7g | 2.7g | 15.6g |
| 1 磅 (454克) | 1 磅 (454克) | 780 | 116.9g | 5g | 29.2g |
健康益處
1
支持健康的血液生成，預防缺鐵性貧血。
2
由於維生素 A 含量高，能促進優異的眼睛健康和免疫功能。
3
透過濃縮的維生素 B 群提升能量水平和大腦健康。
營養建議
- 雞肝的維生素 A 含量極高；建議每週食用次數限制在一到兩次，以避免維生素 A 中毒。
- 它是血紅素鐵的最佳飲食來源之一，人體極易吸收，有助於預防貧血。
- 富含維生素 B12，這對於神經功能的健康和 DNA 合成至關重要。
- 低碳水化合物且高蛋白質，非常適合生酮飲食和低碳飲食。
- 避免過度烹調，以保持其鮮嫩的質地，並防止口感變得粗糙或發苦。
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GAYA 記錄小撇步
為了獲得準確的結果，請在加入濃稠醬汁前拍攝您的餐點；GAYA 能更精確地識別雞肝部分以及額外添加的油脂（如油或奶油）之份量。
常見問題
雞肝的膽固醇高嗎？+
是的，雞肝的膳食膽固醇含量較高。然而，對大多數人來說，膳食膽固醇對血液膽固醇水平的影響，比飽和脂肪和反式脂肪要小。
我可以每天吃雞肝嗎？+
不建議每天食用，因為其維生素 A 濃度非常高，如果攝取過量，可能會在體內累積到中毒水平。
雞肝對減肥有幫助嗎？+
是的，它對減肥非常有效，因為其高蛋白質含量能提供極佳的飽足感，且熱量相對較低。
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