小牛肉 的熱量
小牛肉是幼牛的肉，通常比成年牛肉更瘦、更嫩。它是優質蛋白質、維生素 B 群以及鋅和鐵等必需礦物質的絕佳來源，且碳水化合物含量極低。
144
每 100 克
蛋白質
19.4g
碳水化合物
0g
脂肪
6.8g
膳食纖維
0g
糖
0g
鈉82mg
營養數據來源於 FatSecret。數值可能會因烹飪方式和份量而有所不同。
透過照片記錄 小牛肉 的熱量
拍下食物照片 — 剩下的交給 GAYA。
常見變化
| 變化 | 份量 | 卡路里 | 蛋白質 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 絞碎小牛肉（瘦肉，已烹飪） | 100 克 | 180 | 28g | 0g | 7g |
| 小牛肉排（裹粉炸） | 100 克 | 280 | 25g | 12g | 18g |
| 燉小牛肉（含蔬菜） | 1 杯 (240 克) | 230 | 22g | 12g | 10g |
| 小牛排（燒烤，帶骨，瘦肉） | 1 份中等大小 (150 克熟肉) | 250 | 46g | 0g | 6.5g |
健康益處
1
富含優質蛋白質：支持肌肉生長、修復和整體身體機能。
2
維生素 B 群的絕佳來源：提供能量代謝和神經系統健康至關重要的必需維生素 B 群（B6、B12、菸鹼酸）。
3
必需礦物質的良好來源：提供重要的礦物質，如鋅（維持免疫功能）和鐵（負責氧氣運輸）。
營養建議
- 選擇腰脊肉或沙朗等較瘦的小牛肉部位，以減少脂肪攝取。
- 選擇以燒烤、烘烤或烘焙的方式烹調小牛肉，而非油炸，以減少額外油脂。
- 將小牛肉搭配大量的非澱粉類蔬菜，以增加纖維和營養素。
- 留意醬汁和醃料，因為它們會顯著增加熱量和鈉含量。
- 將小牛肉加入燉菜或炒菜中，並使用大量香草和香料調味，既能增添風味又不會攝取過多脂肪。
📸
GAYA 記錄小撇步
為了獲得準確的結果，請從上方拍攝您的小牛肉料理，並確保所有成分都清晰可見。GAYA 可以區分肉類、蔬菜和任何醬汁。
常見問題
小牛肉是增肌的良好蛋白質來源嗎？+
是的，小牛肉是優質蛋白質的絕佳來源，提供肌肉生長和修復所需的所有必需胺基酸。每 100 克熟瘦小牛肉可提供超過 30 克的蛋白質。
小牛肉的脂肪含量與牛肉相比如何？+
小牛肉通常比大多數部位的牛肉更瘦，尤其是在比較相似部位時。它通常含有較少的總脂肪和飽和脂肪，是監控脂肪攝取量的人士的理想選擇。
小牛肉可以成為心臟健康飲食的一部分嗎？+
在不添加過多油脂的情況下烹調瘦小牛肉，可以成為心臟健康飲食的一部分。與其他肉類相比，其高蛋白和低飽和脂肪的特性使其在適量食用的情況下成為合適的選擇。
透過照片記錄 小牛肉 的熱量
拍下食物照片 — 剩下的交給 GAYA。