法图什沙拉的热量
法图什（Fattoush）是一种充满活力的黎凡特沙拉，由烤制或油炸的皮塔饼、混合蔬菜、红萝卜和番茄制成，并用漆树粉和柠檬调味。这是一种营养丰富的菜肴，富含抗氧化剂和来自橄榄油的健康单不饱和脂肪。
60
每2 汤匙
蛋白质
0g
碳水化合物
0g
脂肪
6g
膳食纤维
0g
糖
0g
钠160mg
营养数据来源于 FatSecret。数值可能会因烹饪方式和份量而异。
通过照片记录 法图什沙拉 的热量
拍一张食物照片 —— 剩下的交给 GAYA。
常见变体
| 变体 | 份量 | 卡路里 | 蛋白质 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 小份配菜 | 75克 | 87 | 1.5g | 9g | 5g |
| 大份主菜 | 300克 | 348 | 6g | 36g | 20g |
| 含油炸面包 | 150克 | 209 | 3g | 20g | 13g |
| 低油做法 | 150克 | 111 | 3g | 18g | 3g |
健康益处
1
富含维生素 C 和 A，有助于支持免疫功能和皮肤健康。
2
含有来自橄榄油的对心脏健康的单不饱和脂肪，有助于管理胆固醇水平。
3
富含来自新鲜蔬菜和全麦皮塔饼的膳食纤维，有助于消化健康。
营养贴士
- 选择烤皮塔饼而不是油炸皮塔饼，可以显著减少饱和脂肪和热量的摄入。
- 增加马齿苋和欧芹的比例，以提高维生素 K 和 Omega-3 脂肪酸的摄入量。
- 使用特级初榨橄榄油作为酱汁，以获取对心脏有益的多酚类物质。
- 通过使用额外的漆树粉和新鲜柠檬汁来增强酸爽的口感，从而限制盐的添加。
- 添加烤鸡肉或鹰嘴豆等瘦肉蛋白来源，使其成为一顿更均衡、更有饱腹感的餐食。
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GAYA 记录贴士
为了获得最准确的热量计算，如果可能的话，请在添加酱汁之前拍摄沙拉照片，并在记录中注明面包是油炸的还是烤制的。
常见问题
法图什沙拉适合减肥吗？+
是的，法图什沙拉通常热量较低，且由于含有大量蔬菜，体积较大。但是，要注意橄榄油的用量以及面包是否经过油炸，因为这些会增加热量密度。
皮塔饼会增加多少热量？+
一份典型的油炸皮塔饼会增加 50-100 卡路里。选择烤全麦皮塔饼是一种营养更丰富且热量更低的替代方案。
法图什沙拉适合生酮饮食吗？+
由于含有皮塔饼，标准的法图什沙拉不适合生酮饮食。为了使其符合生酮要求，请去掉面包，并增加来自橄榄油和种子的健康脂肪。
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