阿卡维奶酪的热量
阿卡维（Akkawi）是一种半硬质、未经熟成的盐水奶酪，质地光滑，带有温和的咸味。它是中东地区多功能的常备食材，常用于餐桌配菜、沙拉，以及库纳法（Kunafa）和马纳基什（Manakish）等传统糕点中。
350
每100 克
蛋白质
22.2g
碳水化合物
4.7g
脂肪
26.9g
膳食纤维
0g
糖
3.5g
钠955mg
营养数据来源于 FatSecret。数值可能会因烹饪方式和份量而异。
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常见变体
| 变体 | 份量 | 卡路里 | 蛋白质 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 片 (24克) | 1 片 (24克) | 84 | 5.3g | 1.1g | 6.5g |
| 1 盎司 (28克) | 1 盎司 (28克) | 99 | 6.3g | 1.3g | 7.6g |
| 1 份 (24 克) | 1 份 (24 克) | 84 | 5.3g | 1.1g | 6.5g |
| 1 立方英寸 (17克) | 1 立方英寸 (17克) | 61 | 3.8g | 0.8g | 4.7g |
健康益处
1
优质蛋白质的极佳来源，是肌肉修复和生长所必需的。
2
富含钙和磷，对维持强健的骨骼和牙齿至关重要。
3
碳水化合物含量低，是生酮或低碳饮食者的理想奶酪选择。
营养贴士
- 将奶酪浸泡在清水中数小时，并经常换水，可以显著降低钠含量。
- 将阿卡维奶酪与黄瓜和西红柿等新鲜蔬菜搭配，以平衡其咸味并增加膳食纤维。
- 在制作库纳法等甜点时，请确保彻底脱盐，以防止甜点中出现咸味。
- 如果您正在控制每日热量或饱和脂肪摄入量，请选择“轻盈”或低脂版本。
- 将其作为沙拉的高蛋白配料，代替高热量的酱料，可以获得更持久的饱腹感。
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GAYA 记录贴士
为了获得准确的结果，请在拍摄奶酪时将其放在面包片或叉子等标准参照物旁边；GAYA 可以更好地估算奶酪块或切片的体积。
常见问题
阿卡维奶酪的热量高吗？+
阿卡维奶酪含有中等偏高的热量，每 100 克约 289 卡路里，主要来自其脂肪和蛋白质含量。如果您正在减肥，控制份量是关键。
如何降低阿卡维奶酪中的盐分？+
最好的方法是将奶酪切片，浸泡在冷水中 12-24 小时，每隔几小时换一次水，直到达到理想的咸度。
阿卡维奶酪适合生酮饮食吗？+
是的，阿卡维奶酪非常适合生酮饮食，因为它富含脂肪和蛋白质，而碳水化合物含量极低（每 100 克少于 2 克）。
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