甜豆的热量
甜豆是一种可食用豆荚的豌豆，是普通豌豆和荷兰豆的杂交品种。它们热量低，口感清脆，并含有丰富的维生素 C 和维生素 K。
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每1杯完整 (63克)
蛋白质
1.8g
碳水化合物
4.8g
脂肪
0.1g
膳食纤维
1.6g
糖
2.5g
钠3mg
营养数据来源于 FatSecret。数值可能会因烹饪方式和份量而异。
通过照片记录 甜豆 的热量
拍一张食物照片 —— 剩下的交给 GAYA。
常见变体
| 变体 | 份量 | 卡路里 | 蛋白质 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 10个豆荚 (34克) | 10个豆荚 (34克) | 14 | 1g | 2.6g | 0.1g |
| 100克 | 100克 | 42 | 2.8g | 7.6g | 0.2g |
| 1盎司 (28克) | 1盎司 (28克) | 12 | 0.8g | 2.1g | 0.1g |
| 1杯切碎 (98克) | 1杯切碎 (98克) | 41 | 2.7g | 7.4g | 0.2g |
健康益处
1
由于含有高浓度的维生素 C，有助于增强免疫系统功能。
2
通过维生素 K 含量支持骨骼健康和凝血功能。
3
其膳食纤维含量有助于促进消化健康并增加饱腹感。
营养贴士
- 生吃或轻微清蒸，以保留其丰富的维生素 C 含量。
- 搭配橄榄油等健康脂肪来源，以促进脂溶性维生素 K 的吸收。
- 避免烹饪过度，以保持其标志性的清脆口感和鲜绿色泽。
- 存放在带孔的塑料袋中并放入冰箱冷藏，可保鲜长达 5 天。
- 将其作为薯片等加工零食的低热量、高纤维替代品。
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GAYA 记录贴士
为了获得最准确的记录，请将甜豆平铺在盘子里拍照，以便 GAYA 能够清晰地识别数量，并判断它们是否因添加了油脂或黄油而显得有光泽。
常见问题
甜豆的豆荚可以吃吗？+
是的，与普通豌豆不同，甜豆的豆荚鲜嫩、清甜且完全可以食用，还能提供额外的纤维。
甜豆的含糖量高吗？+
虽然它们尝起来很甜，但其升糖指数较低，每 100 克仅含有约 4 克天然糖分。
甜豆和荷兰豆有什么区别？+
甜豆的豆荚较圆且更甜，而荷兰豆的豆荚较扁平；两者在营养成分上相似，且热量都很低。
通过照片记录 甜豆 的热量
拍一张食物照片 —— 剩下的交给 GAYA。