スナップエンドウのカロリー
スナップエンドウは、サヤエンドウと実エンドウを交配させた、サヤごと食べられるエンドウ豆です。低カロリーで、シャキシャキとした食感とともに、ビタミンCやビタミンKを豊富に含んでいます。
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1カップ（丸ごと、63g）あたり
タンパク質
1.8g
炭水化物
4.8g
脂質
0.1g
食物繊維
1.6g
糖質
2.5g
ナトリウム3mg
栄養データの提供元：FatSecret。数値は調理方法や分量によって異なる場合があります。
写真で スナップエンドウ のカロリーを記録
料理の写真を撮るだけ。あとは GAYA にお任せください。
一般的なバリエーション
| バリエーション | 分量 | カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 10個のサヤ (34g) | 10個のサヤ (34g) | 14 | 1g | 2.6g | 0.1g |
| 100 g | 100 g | 42 | 2.8g | 7.6g | 0.2g |
| 1オンス (28g) | 1オンス (28g) | 12 | 0.8g | 2.1g | 0.1g |
| 1カップ（刻んだもの、98g） | 1カップ（刻んだもの、98g） | 41 | 2.7g | 7.4g | 0.2g |
健康上のメリット
1
高濃度のビタミンCにより、免疫機能の向上をサポートします。
2
ビタミンKが含まれており、骨の健康維持や血液凝固を助けます。
3
食物繊維が含まれているため、健康的な消化を促し、満腹感を持続させます。
栄養アドバイス
- ビタミンCを損なわないよう、生で食べるか、軽く蒸して食べるのがおすすめです。
- 脂溶性ビタミンであるビタミンKの吸収を高めるために、オリーブオイルなどの良質な脂質と一緒に摂取しましょう。
- 特徴的なシャキシャキとした食感と鮮やかな緑色を保つため、加熱しすぎないように注意してください。
- 鮮度を保つため、穴の開いたポリ袋に入れて冷蔵庫で保管すれば、最大5日間持ちます。
- ポテトチップスなどの加工スナックの代わりに、低カロリーで食物繊維が豊富な間食として活用しましょう。
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GAYA 記録のヒント
より正確に記録するために、スナップエンドウをお皿に広げて写真を撮りましょう。そうすることで、GAYAが量や、油やバターによるツヤがあるかどうかをはっきりと判別できるようになります。
よくある質問
スナップエンドウのサヤは食べられますか？+
はい。実エンドウとは異なり、スナップエンドウのサヤは柔らかくて甘く、丸ごと食べることができます。食物繊維も豊富に摂取できます。
スナップエンドウは糖分が多いですか？+
甘みはありますが、GI値（食後血糖値の上昇度）は低く、100gあたりの天然の糖分は約4g程度です。
スナップエンドウとサヤエンドウの違いは何ですか？+
スナップエンドウはサヤがふっくらとしていて甘みが強いのが特徴ですが、サヤエンドウはサヤが平らです。どちらも栄養価は似ており、低カロリーです。
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料理の写真を撮るだけ。あとは GAYA にお任せください。