西洋菜的热量
西洋菜是一种营养丰富的挺水叶菜，以其独特的辛辣味而闻名。它的维生素 K 含量极高，并含有大量的维生素 C 和维生素 A，是目前营养密度最高的食物之一。
4
每1 杯切碎 (34克)
蛋白质
0.8g
碳水化合物
0.4g
脂肪
0g
膳食纤维
0.2g
糖
0.1g
钠14mg
营养数据来源于 fatsecret。数值可能会因烹饪方式和份量而异。
通过照片记录 西洋菜 的热量
常见变体
| 变体 | 份量 | 卡路里 | 蛋白质 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 克 | 100 克 | 11 | 2.3g | 1.3g | 0.1g |
| 1 盎司 (28克) | 1 盎司 (28克) | 3 | 0.7g | 0.4g | 0g |
| 1 小枝 (3克) | 1 小枝 (3克) | 0 | 0.1g | 0g | 0g |
| 10 小枝 (25克) | 10 小枝 (25克) | 3 | 0.6g | 0.3g | 0g |
健康益处
1
维生素 K 含量极高，这对骨骼健康和正常的血液凝固至关重要。
2
含有强大的抗氧化剂，如 β-胡萝卜素，有助于保护细胞免受氧化应激。
3
通过帮助降低血压和改善血管功能来支持心血管健康。
营养贴士
- 在沙拉或三明治中生吃西洋菜，以保留其丰富的维生素 C。
- 在冷自来水下彻底冲洗，以去除茎部的任何沉淀物或沙砾。
- 在早晨的奶昔中加入一把西洋菜，可以在不增加太多热量的情况下大幅提升营养。
- 将西洋菜存放在冰箱里，茎部插在装水的罐子里，可以保鲜更久。
- 将其作为汤或牛排的辛辣点缀，为您的餐食增加抗氧化剂。
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GAYA 记录贴士
为了获得准确的结果，请将西洋菜平铺在盘子里拍照，而不是扎成一捆，这样 GAYA 就能更好地估算体积。
常见问题
西洋菜被认为是超级食物吗？+
是的，它经常在营养密度排行榜上名列第一，因为相对于极低的热量，它提供了高浓度的维生素和矿物质。
西洋菜的茎可以吃吗？+
是的，茎部完全可以食用，口感清脆，且含有与叶子相同的有益营养成分。
一杯西洋菜含有多少热量？+
一杯切碎的西洋菜（约 34 克）仅含有约 5 卡路里，是体重管理的绝佳选择。
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