法式洋葱汤的热量
这是一款由焦糖洋葱和牛骨汤制成的美味汤品，通常会在表面放上一片烤面包和融化的格鲁耶尔奶酪。它风味浓郁，但由于奶酪和汤底的原因，钠和饱和脂肪的含量可能较高。
369
每1 杯 (241克)
蛋白质
15.9g
碳水化合物
39.3g
脂肪
16.5g
膳食纤维
2.9g
糖
3.6g
钠930mg
营养数据来源于 fatsecret。数值可能会因烹饪方式和份量而异。
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常见变体
| 变体 | 份量 | 卡路里 | 蛋白质 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 克 | 100 克 | 153 | 6.6g | 16.3g | 6.9g |
| 1 盎司 (28克) | 1 盎司 (28克) | 43 | 1.9g | 4.6g | 1.9g |
| 1 份 (241 克) | 1 份 (241 克) | 369 | 15.9g | 39.3g | 16.5g |
| 100 毫升 (104克) | 100 毫升 (104克) | 159 | 6.9g | 17g | 7.1g |
健康益处
1
富含来自焦糖洋葱的抗氧化剂，有助于减少炎症。
2
顶部的奶酪提供了良好的钙质和蛋白质来源。
3
较高的液体含量有助于补充水分，但应监测钠水平。
营养贴士
- 注意钠含量，餐厅版本的钠含量通常非常高。
- 选择全麦法棍切片，以增加这道菜的纤维含量。
- 通过要求少放奶酪或将奶酪分开放置来控制热量。
- 自制版本允许您使用低钠牛骨汤，以保护心脏健康。
- 洋葱是槲皮素的极佳来源，这是一种支持免疫功能的抗氧化剂。
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GAYA 记录贴士
为了获得最准确的结果，请清晰地拍摄汤的照片。如果奶酪层非常厚，请在备注中说明，以便 GAYA 调整脂肪和热量估算。
常见问题
为什么法式洋葱汤的热量很高？+
大部分热量来自厚厚的融化奶酪层和浸泡在汤里的面包片，这些增加了大量的脂肪和碳水化合物。
它适合生酮饮食吗？+
由于含有面包和焦糖洋葱中的天然糖分，标准的法式洋葱汤不适合生酮饮食。可以通过去掉面包来进行改良。
我该如何减少这道汤中的钠含量？+
最好的方法是自制，使用“无盐添加”的牛骨汤，并使用较少量的天然低钠奶酪（如瑞士奶酪）。
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