寿司卷的热量
标准的寿司卷通常由醋饭、海苔（nori）以及鱼肉、黄瓜或牛油果等各种馅料组成。它提供了复合碳水化合物和优质蛋白质的平衡，但由于米饭调味和酱油的使用，钠含量可能较高。
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每100 克
蛋白质
9g
碳水化合物
26.7g
脂肪
2.4g
膳食纤维
1.1g
糖
3.5g
钠101mg
营养数据来源于 FatSecret。数值可能会因烹饪方式和份量而异。
通过照片记录 寿司卷 的热量
拍一张食物照片 —— 剩下的交给 GAYA。
常见变体
| 变体 | 份量 | 卡路里 | 蛋白质 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 卷 (120克) | 1 卷 (120克) | 201 | 10.8g | 32.1g | 2.9g |
| 1 个 (30克) | 1 个 (30克) | 50 | 2.7g | 8g | 0.7g |
| 1 份 (120 克) | 1 份 (120 克) | 201 | 10.8g | 32.1g | 2.9g |
| 1 盎司 (28克) | 1 盎司 (28克) | 48 | 2.6g | 7.6g | 0.7g |
健康益处
1
如果含有三文鱼或鲭鱼等油性鱼类，则富含 Omega-3 脂肪酸。
2
海苔（nori）是碘的极佳来源，有助于维持甲状腺健康。
3
提供优质的蛋白质来源以及硒等必需矿物质。
营养贴士
- 如果可选，请选择糙米，以增加纤维摄入并减缓消化。
- 使用低钠酱油并适量蘸取，以控制盐分摄入。
- 避免选择标有“天妇罗”或“脆皮”字样的寿司卷，以显著减少热量和脂肪摄入。
- 可以加点一份刺身，在不增加米饭碳水的情况下提高蛋白质摄入。
- 留意“香辣”酱料，这些酱料通常以蛋黄酱为基底，热量较高。
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GAYA 记录贴士
为了获得最准确的记录，请从正上方拍摄寿司拼盘；GAYA 可以识别特定种类的寿司卷并计算个数。
常见问题
寿司适合减肥吗？+
如果你选择新鲜鱼肉和蔬菜卷，寿司是可以辅助减肥的。避免含有油炸馅料、奶油芝士或重油蛋黄酱的寿司卷。
一个寿司有多少热量？+
平均而言，一个标准寿司卷的热量在 35 到 60 卡路里之间，具体取决于成分和大小。
为什么寿司的钠含量通常很高？+
钠主要来自三个方面：用于调味寿司饭的盐、海苔以及蘸取的酱油。
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