烧烤酱的热量
烧烤酱是一种风味浓郁的调味品，通常由番茄酱、醋、糖和香料制成。它的糖分和钠含量较高，但脂肪和蛋白质含量较低，是餐食中热量密度较高的添加物。
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每2 汤匙 (36克)
蛋白质
0g
碳水化合物
13g
脂肪
0g
膳食纤维
0g
糖
10g
钠310mg
营养数据来源于 FatSecret。数值可能会因烹饪方式和份量而异。
通过照片记录 烧烤酱 的热量
拍一张食物照片 —— 剩下的交给 GAYA。
常见变体
| 变体 | 份量 | 卡路里 | 蛋白质 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 无糖烧烤酱 | 2 汤匙 (32克) | 15 | 0g | 3.5g | 0g |
| 蜂蜜烧烤酱 | 2 汤匙 (36克) | 80 | 0g | 20g | 0g |
| 香辣烧烤酱 | 2 汤匙 (36克) | 65 | 0.5g | 15g | 0.2g |
| 大份量 | 100克 | 194 | 0.8g | 47g | 0.3g |
健康益处
1
含有来自番茄酱的番茄红素，具有强大的抗氧化作用。
2
脂肪含量低，是奶油类或油基酱料的更轻盈替代选择。
3
在不增加饱和脂肪的情况下，提升鸡胸肉等瘦肉蛋白的风味。
营养贴士
- 注意份量，因为即使是少量的酱汁，其中的糖分热量也会迅速累积。
- 寻找“无添加糖”版本，以显著减少热量摄入。
- 检查钠含量，因为许多市售品牌的盐分非常高。
- 将其作为腌料而非蘸酱使用，有助于控制总摄入量。
- 考虑使用椰枣或苹果酱等天然甜味剂制作自制版本。
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GAYA 记录贴士
为了获得准确的结果，请单独拍摄酱汁或将其放在蛋白质食物旁边——当酱汁没有混合在食物中时，GAYA 可以更好地估算其体积。
常见问题
烧烤酱的糖分高吗？+
是的，大多数市售品牌含有大量的果葡糖浆或蔗糖，通常占酱汁成分的 40% 以上。
烧烤酱不含麸质吗？+
许多品牌是不含麸质的，但有些品牌使用含有麸质的增稠剂或大麦基调味剂；请务必查看标签上的认证。
生酮饮食可以吃烧烤酱吗？+
标准烧烤酱的碳水化合物含量对生酮饮食来说太高了，但市面上有使用甜菊糖或赤藓糖醇甜味剂的生酮友好版本。
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