Calorías en Salsa barbacoa
La salsa barbacoa es un condimento sabroso hecho típicamente de pasta de tomate, vinagre, azúcar y especias. Es alta en azúcar y sodio, pero baja en grasas y proteínas, lo que la convierte en una adición densa en calorías para las comidas.
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Variaciones comunes
| Variación | Porción | Calorías | Proteína | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Salsa barbacoa sin azúcar | 2 cdas (32g) | 15 | 0g | 3.5g | 0g |
| Salsa barbacoa con miel | 2 cdas (36g) | 80 | 0g | 20g | 0g |
| Salsa barbacoa picante | 2 cdas (36g) | 65 | 0.5g | 15g | 0.2g |
| Porción grande | 100g | 194 | 0.8g | 47g | 0.3g |
Beneficios para la salud
Contiene licopeno de la pasta de tomate, que actúa como un poderoso antioxidante.
Baja en grasa, lo que la convierte en una alternativa más ligera a los aderezos cremosos o a base de aceite.
Realza el sabor de proteínas magras como la pechuga de pollo sin añadir grasas saturadas.
Consejos de nutrición
- Vigila el tamaño de las porciones, ya que las calorías del azúcar se acumulan rápidamente en pequeñas cantidades.
- Busca versiones 'sin azúcar añadida' para reducir significativamente la ingesta de calorías.
- Revisa los niveles de sodio, ya que muchas marcas comerciales tienen un contenido muy alto de sal.
- Úsala como marinado en lugar de salsa para mojar para ayudar a controlar la cantidad total consumida.
- Considera preparar una versión casera con endulzantes naturales como dátiles o puré de manzana.
Consejo de seguimiento de GAYA
Para obtener resultados precisos, fotografía la salsa por separado o junto a tu proteína; GAYA puede estimar mejor el volumen cuando no está mezclada con la comida.
Preguntas frecuentes
¿La salsa barbacoa es alta en azúcar?+
Sí, la mayoría de las marcas comerciales contienen cantidades significativas de jarabe de maíz de alta fructosa o azúcar de caña, que a menudo representan más del 40% de la salsa.
¿La salsa barbacoa es libre de gluten?+
Muchas marcas son libres de gluten, pero algunas utilizan espesantes o saborizantes a base de cebada que contienen gluten; siempre revisa la etiqueta para verificar la certificación.
¿Puedo comer salsa barbacoa en una dieta keto?+
La salsa barbacoa estándar es demasiado alta en carbohidratos para la dieta keto, pero existen versiones especializadas aptas para keto endulzadas con estevia o eritritol.
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