バーベキューソースのカロリー
バーベキューソースは、トマトペースト、酢、砂糖、スパイスなどを原料とした風味豊かな調味料です。糖分とナトリウムが多く含まれる一方で、脂質やタンパク質は少なく、料理に加えると摂取カロリーが高くなりやすい傾向があります。
60
大さじ2 (36g)あたり
タンパク質
0g
炭水化物
13g
脂質
0g
食物繊維
0g
糖質
10g
ナトリウム310mg
栄養データの提供元：FatSecret。数値は調理方法や分量によって異なる場合があります。
写真で バーベキューソース のカロリーを記録
料理の写真を撮るだけ。あとは GAYA にお任せください。
一般的なバリエーション
| バリエーション | 分量 | カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 砂糖不使用バーベキューソース | 大さじ2 (32g) | 15 | 0g | 3.5g | 0g |
| ハニーバーベキューソース | 大さじ2 (36g) | 80 | 0g | 20g | 0g |
| スパイシーバーベキューソース | 大さじ2 (36g) | 65 | 0.5g | 15g | 0.2g |
| 大盛り | 100g | 194 | 0.8g | 47g | 0.3g |
健康上のメリット
1
トマトペースト由来のリコピンが含まれており、強力な抗酸化作用が期待できます。
2
低脂質であるため、クリーミーなドレッシングやオイルベースのソースに比べてヘルシーな選択肢となります。
3
鶏胸肉などの脂質の少ないタンパク質に、飽和脂肪酸を加えることなく風味を添えることができます。
栄養アドバイス
- 少量の摂取でも砂糖によるカロリーがすぐに蓄積されるため、分量には注意しましょう。
- 摂取カロリーを大幅に抑えるには、「砂糖不使用」のタイプを選ぶのがおすすめです。
- 市販の多くのブランドは塩分が非常に高いため、ナトリウム量を確認してください。
- ディップソースとして使うよりも、マリネ（漬け込み）として使う方が、全体の摂取量をコントロールしやすくなります。
- デーツやアップルソースなどの天然甘味料を使って、自家製ソースを作ることも検討してみましょう。
📸
GAYA 記録のヒント
より正確な結果を得るために、ソースは単体で、またはメインのタンパク質（肉など）の横に添えて撮影してください。GAYAは、ソースが料理に混ざっていない状態の方が、より正確に分量を推定できます。
よくある質問
バーベキューソースは砂糖が多いですか？+
はい、市販の多くのブランドには高果糖液糖や砂糖が大量に含まれており、ソースの40%以上を占めることも珍しくありません。
バーベキューソースはグルテンフリーですか？+
多くのブランドはグルテンフリーですが、増粘剤や麦由来の香料にグルテンが含まれている場合があります。必ずラベルの表示を確認してください。
ケトジェニックダイエット中にバーベキューソースを食べても大丈夫ですか？+
一般的なバーベキューソースは炭水化物が多すぎるためケトには不向きですが、ステビアやエリスリトールで甘みをつけたケト対応の製品も販売されています。
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