Calorie in Formaggio Akkawi
L'Akkawi è un formaggio a pasta semidura non stagionato in salamoia, con una consistenza liscia e un sapore delicato e salato. È un alimento base versatile del Medio Oriente, comunemente usato nel servizio a tavola, nelle insalate e nei dolci tradizionali come Kunafa e Manakish.
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Varianti comuni
| Variante | Porzione | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 fetta (24g) | 1 fetta (24g) | 84 | 5.3g | 1.1g | 6.5g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 99 | 6.3g | 1.3g | 7.6g |
| 1 porzione (24 g) | 1 porzione (24 g) | 84 | 5.3g | 1.1g | 6.5g |
| 1 pollice cubo (17g) | 1 pollice cubo (17g) | 61 | 3.8g | 0.8g | 4.7g |
Benefici per la salute
Ottima fonte di proteine di alta qualità necessarie per la riparazione e la crescita muscolare.
Ricco di calcio e fosforo, vitali per mantenere ossa e denti forti.
Povero di carboidrati, il che lo rende una scelta di formaggio ideale per chi segue una dieta chetogenica o a basso contenuto di carboidrati.
Consigli nutrizionali
- Immergi il formaggio in acqua fresca per diverse ore, cambiando l'acqua frequentemente, per ridurre significativamente il contenuto di sodio.
- Abbina l'Akkawi a verdure fresche come cetrioli e pomodori per bilanciare la sua sapidità e aggiungere fibre al pasto.
- Quando lo usi nei dessert come la Kunafa, assicurati che sia completamente dissalato per evitare un sapore salato nei dolci.
- Scegli le versioni 'Light' o a basso contenuto di grassi se stai gestendo l'apporto calorico giornaliero o i grassi saturi.
- Usalo come condimento ricco di proteine per le insalate invece di condimenti più calorici per rimanere sazio più a lungo.
Suggerimento di tracciamento GAYA
Per risultati accurati, fotografa il formaggio accanto a un riferimento standard come una fetta di pane o una forchetta; GAYA può stimare meglio il volume del blocco di formaggio o delle fette.
Domande frequenti
Il formaggio Akkawi è calorico?+
Il formaggio Akkawi contiene calorie da moderate a elevate, circa 289 per 100g, principalmente dal suo contenuto di grassi e proteine. Il controllo delle porzioni è fondamentale se segui un piano di perdita di peso.
Come posso ridurre il sale nel formaggio Akkawi?+
Il modo migliore è affettare il formaggio e immergerlo in acqua fredda per 12-24 ore, cambiando l'acqua ogni poche ore fino a raggiungere il livello di sale desiderato.
Il formaggio Akkawi è adatto alla dieta keto?+
Sì, l'Akkawi è molto adatto alla dieta keto poiché è ricco di grassi e proteine pur essendo molto povero di carboidrati (meno di 2g per 100g).
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