السعرات في جبنة عكاوي
جبنة العكاوي هي جبنة بيضاء نصف صلبة غير معتقة محفوظة في محلول ملحي، تتميز بقوام ناعم ونكهة مالحة خفيفة. تعتبر من المكونات الأساسية في الشرق الأوسط وتستخدم في السلطات والمعجنات التقليدية مثل الكنافة والمناقيش.
تتبع سعرات جبنة عكاوي بمجرد صورة
صوّر أكلك — غايا يحسب السعرات والبروتين والكربوهيدرات والدهون في ثوانٍ.
حمّل غايا
أنواع شائعة
| النوع | الحصة | سعرات | بروتين | كربو | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 شريحة (24g) | 1 شريحة (24g) | 84 | 5.3غ | 1.1غ | 6.5غ |
| 1 أونصة (28g) | 1 أونصة (28g) | 99 | 6.3غ | 1.3غ | 7.6غ |
| 1 حصة (24 g) | 1 حصة (24 g) | 84 | 5.3غ | 1.1غ | 6.5غ |
| 1 cubic inch (17g) | 1 cubic inch (17g) | 61 | 3.8غ | 0.8غ | 4.7غ |
الفوائد الصحية
مصدر ممتاز للبروتين عالي الجودة الضروري لترميم ونمو العضلات.
غنية بالكالسيوم والفسفور، وهما عنصران حيويان للحفاظ على قوة العظام والأسنان.
منخفضة الكربوهيدرات، مما يجعلها خياراً مثالياً لمن يتبعون حمية الكيتو أو الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات.
نصائح غذائية
- انقع الجبن في الماء العذب لعدة ساعات مع تغيير الماء باستمرار لتقليل محتوى الصوديوم بشكل كبير.
- تناول جبنة العكاوي مع الخضار الطازجة مثل الخيار والطماطم لموازنة ملوحتها وإضافة الألياف لوجبتك.
- عند استخدامها في الحلويات مثل الكنافة، تأكد من تحليتها جيداً من الملح لتجنب المذاق المالح في الحلويات.
- اختر النسخ 'اللايت' أو قليلة الدسم إذا كنت تراقب سعراتك الحرارية اليومية أو الدهون المشبعة.
- استخدمها كإضافة غنية بالبروتين للسلطات بدلاً من الصلصات عالية السعرات الحرارية للشعور بالشبع لفترة أطول.
نصيحة تتبع من غايا
للحصول على نتائج دقيقة، التقط صورة للجبن بجانب مرجع قياسي مثل شريحة خبز أو شوكة؛ حيث يمكن لـ GAYA تقدير حجم قطعة الجبن أو الشرائح بشكل أفضل.
الأسئلة الشائعة
هل جبنة العكاوي عالية السعرات الحرارية؟+
تحتوي جبنة العكاوي على سعرات حرارية متوسطة إلى عالية، حوالي 289 سعرة لكل 100 جرام، وتأتي بشكل أساسي من محتواها من الدهون والبروتين. التحكم في الكمية هو المفتاح إذا كنت تتبع خطة لفقدان الوزن.
كيف يمكنني تقليل الملح في جبنة العكاوي؟+
أفضل طريقة هي تقطيع الجبن إلى شرائح ونقعها في ماء بارد لمدة 12-24 ساعة، مع تغيير الماء كل بضع ساعات حتى الوصول إلى مستوى الملوحة المطلوب.
هل جبنة العكاوي مناسبة لحمية الكيتو؟+
نعم، العكاوي مناسبة جداً للكيتو لأنها غنية بالدهون والبروتين بينما تحتوي على نسبة منخفضة جداً من الكربوهيدرات (أقل من 2 جرام لكل 100 جرام).
تتبع سعرات جبنة عكاوي بمجرد صورة
صوّر أكلك — غايا يحسب السعرات والبروتين والكربوهيدرات والدهون في ثوانٍ.
حمّل غايا