마파두부의 칼로리
마파두부는 매콤하고 기름진 붉은 소스에 두부와 다진 고기를 넣어 만든 대표적인 사천 요리입니다. 단백질 함량이 높고 필수 미네랄을 제공하지만, 발효된 장류를 사용하기 때문에 나트륨 함량이 높을 수 있습니다.
290
1컵 (244g)당
단백질
20.7g
탄수화물
5.8g
지방
19.2g
식이섬유
0.5g
당류
1.7g
나트륨1510mg
영양 정보 출처: FatSecret. 수치는 조리 방법 및 1회 제공량에 따라 달라질 수 있습니다.
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음식 사진을 찍으세요 — 나머지는 GAYA가 처리합니다.
일반적인 종류
| 종류 | 제공량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100g | 100g | 119 | 8.5g | 2.4g | 7.9g |
| 1인분 (244g) | 1인분 (244g) | 290 | 20.7g | 5.8g | 19.2g |
| 1온스 (28g) | 1온스 (28g) | 34 | 2.4g | 0.7g | 2.2g |
| 100ml (108g) | 100ml (108g) | 128 | 9.1g | 2.6g | 8.5g |
건강 효능
1
9가지 필수 아미노산을 모두 포함한 훌륭한 식물성 단백질 공급원입니다.
2
LDL 콜레스테롤을 낮추고 심장 건강을 돕는 이소플라본이 함유되어 있습니다.
3
뼈 건강에 중요한 칼슘과 망간을 풍부하게 제공합니다.
영양 팁
- 1회 제공량당 단백질 함량을 높이려면 단단한 두부를 선택하세요.
- 현미밥이나 컬리플라워 라이스와 함께 곁들여 식단의 식이섬유 함량을 높여보세요.
- 발효된 장류는 본래 염분이 매우 높으므로 나트륨 섭취량에 유의하세요.
- 피망이나 버섯 같은 채소를 추가하여 미세 영양소 밀도를 높여보세요.
- 소고기 대신 지방이 적은 다진 칠면조나 닭고기를 사용하여 포화 지방 함량을 줄여보세요.
📸
GAYA 기록 팁
정확한 분석을 위해 접시 바로 위에서 사진을 찍어 두부와 소스, 고기의 비율이 잘 보이게 해주세요. GAYA가 두부의 양을 식별하여 단백질 함량을 정확하게 추정해 드립니다.
자주 묻는 질문
마파두부는 다이어트에 건강한 음식인가요?+
단백질 함량이 높아 포만감을 주기 때문에 다이어트에 도움이 될 수 있습니다. 다만, 식당에서 판매하는 마파두부는 기름과 나트륨 함량이 높은 경우가 많으므로 양 조절이 중요합니다.
일반적인 식당 마파두부의 칼로리는 얼마인가요?+
일반적인 식당의 1인분은 약 400~600kcal 정도이며, 주로 사용하는 고추기름의 양과 다진 고기의 지방 함량에 따라 달라집니다.
마파두부를 비건식으로 만들 수 있나요?+
네, 다진 고기를 빼거나 잘게 썬 표고버섯으로 대체하여 감칠맛을 살리면 맛있는 비건 마파두부를 쉽게 만들 수 있습니다.
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