크림 브륄레의 칼로리
크림 브륄레는 부드럽고 진한 커스터드 베이스 위에 딱딱하게 굳힌 캐러멜 설탕 층을 올린 디저트입니다. 생크림, 달걀 노른자, 설탕이 주재료이기 때문에 포화 지방과 당분 함량이 높습니다.
895
1컵 (266g)당
단백질
9g
탄수화물
58.3g
지방
71.3g
식이섬유
0g
당류
52.9g
나트륨85mg
영양 정보 출처: FatSecret. 수치는 조리 방법 및 1회 제공량에 따라 달라질 수 있습니다.
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일반적인 종류
| 종류 | 제공량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 라메킨 (120g) | 1 라메킨 (120g) | 404 | 4.1g | 26.3g | 32.2g |
| 100g | 100g | 336 | 3.4g | 21.9g | 26.8g |
| 1회 제공량 (120g) | 1회 제공량 (120g) | 404 | 4.1g | 26.3g | 32.2g |
| 1온스 (28g) | 1온스 (28g) | 95 | 1g | 6.2g | 7.6g |
건강 효능
1
생크림과 달걀 노른자를 통해 칼슘을 섭취할 수 있습니다.
2
달걀 노른자에 들어있는 비타민 A와 D 같은 필수 지용성 비타민을 함유하고 있습니다.
3
탄수화물 함량이 높아 빠르게 에너지를 공급해 줍니다.
영양 팁
- 친구와 나누어 먹으면 칼로리와 포화 지방 섭취량을 크게 줄일 수 있습니다.
- 신선한 베리류를 곁들여 식이섬유와 항산화 성분을 보충해 보세요.
- 캐러멜화된 설탕 층은 순수 당분으로 이루어져 있으므로 섭취 시 주의가 필요합니다.
- 집에서 만들 때는 작은 라메킨 그릇을 선택해 섭취량을 조절하는 것이 좋습니다.
- 에너지 밀도가 높으므로 매일 먹는 간식보다는 가끔 즐기는 특별한 디저트로 즐기세요.
📸
GAYA 기록 팁
가장 정확한 기록을 위해 라메킨을 위에서 아래로 촬영해 주세요. GAYA가 캐러멜 설탕의 표면적과 커스터드의 깊이를 추정하는 데 도움이 됩니다.
자주 묻는 질문
크림 브륄레는 왜 칼로리가 높은가요?+
칼로리가 높은 지방 공급원인 생크림과 달걀 노른자가 주성분이며, 상당량의 설탕이 들어가기 때문입니다.
크림 브륄레를 더 건강하게 먹는 방법이 있을까요?+
생크림 대신 저지방 우유나 그릭 요거트를 사용하면 지방을 줄일 수 있지만, 전통적인 부드러운 식감은 달라질 수 있습니다.
크림 브륄레에도 단백질이 들어있나요?+
네, 커스터드에 사용되는 달걀 노른자 덕분에 1회 제공량당 약 5~7g의 적당한 단백질이 포함되어 있습니다.
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