クレームブリュレのカロリー
クレームブリュレは、濃厚なカスタードの上にパリパリに固まったキャラメル状の砂糖をのせたデザートです。生クリーム、卵黄、砂糖を主原料としているため、飽和脂肪酸と糖分が多く含まれています。
895
1カップ (266g)あたり
タンパク質
9g
炭水化物
58.3g
脂質
71.3g
食物繊維
0g
糖質
52.9g
ナトリウム85mg
栄養データの提供元：FatSecret。数値は調理方法や分量によって異なる場合があります。
写真で クレームブリュレ のカロリーを記録
料理の写真を撮るだけ。あとは GAYA にお任せください。
一般的なバリエーション
| バリエーション | 分量 | カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1ココット (120g) | 1ココット (120g) | 404 | 4.1g | 26.3g | 32.2g |
| 100g | 100g | 336 | 3.4g | 21.9g | 26.8g |
| 1人前 (120g) | 1人前 (120g) | 404 | 4.1g | 26.3g | 32.2g |
| 1オンス (28g) | 1オンス (28g) | 95 | 1g | 6.2g | 7.6g |
健康上のメリット
1
生クリームと卵黄からカルシウムを摂取できます。
2
卵黄に含まれるビタミンAやDなどの必須脂溶性ビタミンが含まれています。
3
炭水化物を含んでいるため、素早いエネルギー補給源となります。
栄養アドバイス
- 友人とシェアすることで、摂取カロリーや飽和脂肪酸を大幅に抑えることができます。
- 新鮮なベリー類を添えることで、食物繊維や抗酸化物質をプラスしましょう。
- 表面のキャラメリゼされた砂糖の層は、すべて単純糖質でできていることに注意してください。
- 自宅で作る際は、小さめのココットを選ぶと分量のコントロールがしやすくなります。
- エネルギー密度が高いため、毎日の間食ではなく、時々の楽しみとして味わうのがおすすめです。
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GAYA 記録のヒント
より正確に記録するために、ココットを真上から撮影してください。GAYAがキャラメリゼされた砂糖の表面積とカスタードの深さを推定するのに役立ちます。
よくある質問
なぜクレームブリュレはこんなにカロリーが高いのですか？+
主に生クリームと卵黄で作られており、これらはカロリー密度の高い脂質源であることに加え、かなりの量の砂糖が含まれているためです。
クレームブリュレのよりヘルシーなバージョンはありますか？+
生クリームの代わりに低脂肪乳やギリシャヨーグルトを使用すると脂質を抑えられますが、伝統的なクリーミーな食感は変わってしまいます。
クレームブリュレにタンパク質は含まれていますか？+
はい、カスタードに使用される卵黄由来のタンパク質が、1人前あたり約5〜7g程度含まれています。
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