シェパーズパイのカロリー
シェパーズパイは、一般的にラム肉を使用した風味豊かな肉のベースに野菜を混ぜ合わせ、クリーミーなマッシュポテトをのせて焼き上げた定番の家庭料理です。タンパク質、複合炭水化物、必須ミネラルをバランスよく摂取できる栄養価の高い一皿です。
310
1カップ (240g)あたり
タンパク質
15g
炭水化物
22g
脂質
18g
食物繊維
3g
糖質
3g
ナトリウム650mg
写真で シェパーズパイ のカロリーを記録
料理の写真を撮るだけ。あとは GAYA にお任せください。
一般的なバリエーション
| バリエーション | 分量 | カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 少なめ | 150g | 194 | 9g | 14g | 11g |
| 多め | 400g | 516 | 25g | 37g | 30g |
| コテージパイ（牛肉） | 240g | 320 | 16g | 22g | 19g |
| ベジタリアン（レンズ豆ベース） | 240g | 210 | 10g | 35g | 4g |
健康上のメリット
1
筋肉の修復と維持に役立つ、良質なタンパク質の優れた供給源です。
2
お肉に含まれる鉄分や亜鉛などの必須ミネラルを摂取できます。
3
ジャガイモに含まれる複合炭水化物が、持続的なエネルギーを供給します。
栄養アドバイス
- 飽和脂肪酸を抑えるために、赤身のひき肉を使用しましょう。
- 肉のベースにグリーンピース、人参、刻んだセロリを多めに加えることで、食物繊維を増やすことができます。
- 低糖質に仕上げるには、ジャガイモの半分をカリフラワーのマッシュに置き換えてみてください。
- 具材に使用するグレービーソースやスープの塩分量には注意しましょう。
- マッシュポテトのトッピングには、生クリームの代わりに低脂肪乳やギリシャヨーグルトを使うのがおすすめです。
📸
GAYA 記録のヒント
より正確に記録するには、ポテトトッピングの表面積がわかるように真上から写真を撮り、メモ欄に牛肉かラム肉かを記載してください。
よくある質問
シェパーズパイはカロリーが高いですか？+
一般的な1人前は約300〜400kcalです。お肉の脂肪分や、ジャガイモに使用するバターの量によって大きく変わります。
シェパーズパイとコテージパイの違いは何ですか？+
伝統的なシェパーズパイはラム（羊肉）のひき肉で作られますが、コテージパイは牛ひき肉で作られます。どちらもマッシュポテトをトッピングする点は同じです。
よりヘルシーにするにはどうすればいいですか？+
肉に対する野菜の割合を増やし、超赤身肉を使用すること、またマッシュポテトのバターやクリームを控えることでヘルシーになります。
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