法式鹹派 的熱量
法式鹹派（Quiche）是一種法式鹹味塔餅，由酥脆的外殼填入雞蛋、鮮奶油、起司以及各種肉類或蔬菜混合而成。這是一道熱量密度較高的料理，提供豐富的蛋白質和脂肪，是相當有飽足感的早餐或早午餐選擇。
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每 1 杯 (160克)
蛋白質
12.3g
碳水化合物
18.7g
脂肪
29.2g
膳食纖維
1.3g
糖
1g
鈉365mg
營養數據來源於 FatSecret。數值可能會因烹飪方式和份量而有所不同。
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常見變化
| 變化 | 份量 | 卡路里 | 蛋白質 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 片 (9 吋直徑的 1/8) (143克) | 1 片 (9 吋直徑的 1/8) (143克) | 342 | 11g | 16.7g | 26.1g |
| 100 克 | 100 克 | 239 | 7.7g | 11.7g | 18.2g |
| 1 個獨立小鹹派 (113克) | 1 個獨立小鹹派 (113克) | 270 | 8.7g | 13.2g | 20.6g |
| 1 盎司 (28克) | 1 盎司 (28克) | 68 | 2.2g | 3.3g | 5.2g |
| 1 份 (143 克) | 1 份 (143 克) | 342 | 11g | 16.7g | 26.1g |
健康益處
1
雞蛋是優質蛋白質的絕佳來源，有助於肌肉維持。
2
提供維生素 B12 和核黃素等必需維生素，有助於能量代謝。
3
含有膽鹼，這是一種對大腦健康和認知功能非常重要的營養素。
營養建議
- 選擇無餅皮的鹹派，可以顯著減少碳水化合物和飽和脂肪的攝取。
- 在鹹派中加入大量富含纖維的蔬菜，如菠菜、花椰菜和甜椒，以增加微量營養素密度。
- 用希臘優格或低脂牛奶代替鮮奶油，以降低總熱量。
- 注意食用份量，因為富含奶油的酥脆餅皮熱量密度非常高。
- 將鹹派搭配新鮮沙拉，可以在不增加太多額外熱量的情況下，增加餐點的份量感和纖維質。
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GAYA 記錄小撇步
為了獲得最準確的追蹤結果，請從正上方拍攝鹹派以顯示直徑，並從側面拍攝以幫助 GAYA 估算餅皮和內餡的厚度。
常見問題
法式鹹派適合低碳飲食嗎？+
標準的法式鹹派因為有餅皮，所以碳水化合物含量較高。不過，無餅皮的鹹派是極佳的低碳、高蛋白替代方案。
一片典型的洛林鹹派（Quiche Lorraine）有多少熱量？+
一片典型的 150 克洛林鹹派約含有 450 大卡，主要熱量來自餅皮、鮮奶油和培根中的脂肪。
法式鹹派可以成為健康飲食的一部分嗎？+
是的，只要適量食用，並加入大量蔬菜和瘦肉蛋白，它可以是一頓營養均衡的餐點。
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