Calorías en Quiche
El quiche es una tarta salada francesa que consiste en una base de masa rellena con una mezcla de huevos, crema, queso y diversas carnes o verduras. Es un plato denso en calorías que aporta una cantidad significativa de proteínas y grasas, lo que lo convierte en una opción saciante para el desayuno o el brunch.
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Variaciones comunes
| Variación | Porción | Calorías | Proteína | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 trozo (1/8 de 9" de diám.) (143g) | 1 trozo (1/8 de 9" de diám.) (143g) | 342 | 11g | 16.7g | 26.1g |
| 100 g | 100 g | 239 | 7.7g | 11.7g | 18.2g |
| 1 quiche individual (113g) | 1 quiche individual (113g) | 270 | 8.7g | 13.2g | 20.6g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 68 | 2.2g | 3.3g | 5.2g |
| 1 porción (143 g) | 1 porción (143 g) | 342 | 11g | 16.7g | 26.1g |
Beneficios para la salud
Excelente fuente de proteínas de alta calidad provenientes de los huevos, lo que ayuda al mantenimiento muscular.
Aporta vitaminas esenciales como la vitamina B12 y la riboflavina para el metabolismo energético.
Contiene colina, un nutriente importante para la salud cerebral y la función cognitiva.
Consejos de nutrición
- Opta por un quiche sin masa para reducir significativamente el contenido de carbohidratos y grasas saturadas.
- Añade a tu quiche verduras ricas en fibra como espinacas, brócoli y pimientos para aumentar la densidad de micronutrientes.
- Sustituye la crema de leche por yogur griego o leche baja en grasa para reducir el recuento total de calorías.
- Ten en cuenta el tamaño de las porciones, ya que la masa de hojaldre con mantequilla es muy densa en energía.
- Acompaña tu quiche con una ensalada fresca para añadir volumen y fibra a la comida sin sumar muchas calorías extra.
Consejo de seguimiento de GAYA
Para un seguimiento más preciso, fotografía el quiche desde un ángulo cenital para mostrar el diámetro, y una vista lateral para ayudar a GAYA a estimar el grosor de la masa y el relleno.
Preguntas frecuentes
¿Es el quiche una buena opción para una dieta baja en carbohidratos?+
El quiche estándar es alto en carbohidratos debido a la masa. Sin embargo, un quiche sin masa es una excelente alternativa baja en carbohidratos y alta en proteínas.
¿Cuántas calorías tiene una porción típica de Quiche Lorraine?+
Una porción típica de 150g de Quiche Lorraine contiene aproximadamente 450 calorías, provenientes en gran parte de las grasas de la masa, la crema y el tocino.
¿Puede el quiche formar parte de una dieta saludable?+
Sí, cuando se consume con moderación y se prepara con abundantes verduras y proteínas magras, puede ser una comida equilibrada.
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