Calorie in Quiche
La quiche è una torta salata francese composta da un guscio di pasta frolla o brisée farcito con un composto di uova, panna, formaggio e vari tipi di carne o verdure. È un piatto calorico che fornisce una quantità significativa di proteine e grassi, rendendolo un'opzione saziante per la colazione o il brunch.
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Varianti comuni
| Variante | Porzione | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 fetta (1/8 di 23 cm di diametro) (143g) | 1 fetta (1/8 di 23 cm di diametro) (143g) | 342 | 11g | 16.7g | 26.1g |
| 100 g | 100 g | 239 | 7.7g | 11.7g | 18.2g |
| 1 quiche monoporzione (113g) | 1 quiche monoporzione (113g) | 270 | 8.7g | 13.2g | 20.6g |
| 1 oz (28g) | 1 oz (28g) | 68 | 2.2g | 3.3g | 5.2g |
| 1 porzione (143 g) | 1 porzione (143 g) | 342 | 11g | 16.7g | 26.1g |
Benefici per la salute
Ottima fonte di proteine di alta qualità provenienti dalle uova, che aiutano nel mantenimento muscolare.
Fornisce vitamine essenziali come la vitamina B12 e la riboflavina per il metabolismo energetico.
Contiene colina, un nutriente importante per la salute del cervello e le funzioni cognitive.
Consigli nutrizionali
- Scegli una quiche senza crosta per ridurre significativamente il contenuto di carboidrati e grassi saturi.
- Arricchisci la tua quiche con verdure fibrose come spinaci, broccoli e peperoni per aumentare la densità di micronutrienti.
- Sostituisci la panna liquida con yogurt greco o latte parzialmente scremato per abbassare il conteggio calorico totale.
- Presta attenzione alle dimensioni delle porzioni, poiché la base di pasta burrosa è molto densa dal punto di vista energetico.
- Abbina la tua quiche a un'insalata fresca di contorno per aggiungere volume e fibre al pasto senza troppe calorie extra.
Suggerimento di tracciamento GAYA
Per un tracciamento più accurato, fotografa la quiche dall'alto per mostrare il diametro e di lato per aiutare GAYA a stimare lo spessore della crosta e del ripieno.
Domande frequenti
La quiche è una buona opzione per una dieta a basso contenuto di carboidrati?+
La quiche standard è ricca di carboidrati a causa della crosta. Tuttavia, una quiche senza crosta è un'ottima alternativa a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto proteico.
Quante calorie ci sono in una tipica fetta di Quiche Lorraine?+
Una tipica fetta da 150 g di Quiche Lorraine contiene circa 450 calorie, in gran parte derivanti dai grassi della pasta, della panna e della pancetta.
La quiche può far parte di una dieta sana?+
Sì, se consumata con moderazione e preparata con abbondanti verdure e proteine magre, può essere un pasto equilibrato.
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