卡門貝爾起司 的熱量
卡門貝爾起司是一種源自法國諾曼第的軟質、奶油狀表面熟成牛奶起司。它以可食用的白色黴菌外殼和濃郁的奶油風味著稱，且富含蛋白質和鈣質。
300
每 100 克
蛋白質
19.8g
碳水化合物
0.5g
脂肪
24.3g
膳食纖維
0g
糖
0.5g
鈉842mg
營養數據來源於 FatSecret。數值可能會因烹飪方式和份量而有所不同。
透過照片記錄 卡門貝爾起司 的熱量
拍下食物照片 — 剩下的交給 GAYA。
常見變化
| 變化 | 份量 | 卡路里 | 蛋白質 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 塊 (1.33 盎司) (38克) | 1 塊 (1.33 盎司) (38克) | 114 | 7.5g | 0.2g | 9.2g |
| 1 盎司 (28克) | 1 盎司 (28克) | 85 | 5.6g | 0.1g | 6.9g |
| 1 立方英吋 (17克) | 1 立方英吋 (17克) | 51 | 3.4g | 0.1g | 4.1g |
健康益處
1
鈣質的極佳來源，有助於維持強健的骨骼和牙齒。
2
提供肌肉修復所需的優質完全蛋白質。
3
富含維生素 B12，支持健康的神經功能和紅血球生成。
營養建議
- 白色的外殼完全可以食用，且包含了起司大部分的獨特風味。
- 食用前在室溫下放置 30-60 分鐘，可以提升其奶油般的質地。
- 搭配蘋果或葡萄等水果，可以增加膳食纖維並平衡較高的鈉含量。
- 如果您懷孕或免疫系統較弱，請檢查標籤確認是否經過巴氏殺菌。
- 由於其飽和脂肪含量較高，建議將食用量控制在約 30-40 克。
📸
GAYA 記錄小撇步
為了獲得準確的結果，請在起司塊旁邊放置一個常見物品（如餅乾或標準餐刀）進行拍照，這能幫助 GAYA 估算體積。
常見問題
卡門貝爾起司的乳糖含量高嗎？+
不高。與大多數熟成起司一樣，發酵過程會去除大部分乳糖，因此對於輕度乳糖不耐症患者來說通常是安全的。
我可以吃外層的白色黴菌嗎？+
可以。白色的黴菌是卡門貝爾青黴菌 (Penicillium camemberti)，可以安全食用，並賦予起司特有的泥土香氣。
一份典型的份量含有多少熱量？+
標準的 30 克份量（約一塊）含有大約 90 到 100 卡路里，具體取決於品牌。
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