莫札瑞拉起司 的熱量
莫札瑞拉起司是一種源自義大利的軟質新鮮起司，傳統上由水牛奶製成，但現今以牛奶製作更為常見。它以溫和的風味和優異的融化特性著稱，是許多料理中的必備食材。在營養方面，它是蛋白質和鈣質的良好來源，但也含有較高的脂肪和鈉。
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每 1 杯絲狀 (112克)
蛋白質
24.8g
碳水化合物
2.5g
脂肪
25g
膳食纖維
0g
糖
1.2g
鈉702mg
營養數據來源於 FatSecret。數值可能會因烹飪方式和份量而有所不同。
透過照片記錄 莫札瑞拉起司 的熱量
拍下食物照片 — 剩下的交給 GAYA。
常見變化
| 變化 | 份量 | 卡路里 | 蛋白質 | 碳水化合物 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 盎司 (28克) | 1 盎司 (28克) | 85 | 6.3g | 0.6g | 6.3g |
| 100 克 | 100 克 | 300 | 22.2g | 2.2g | 22.4g |
| 6 片 (170克) | 6 片 (170克) | 510 | 37.7g | 3.7g | 38g |
健康益處
1
富含鈣質：支持強健的骨骼和牙齒，對骨骼健康至關重要。
2
優質蛋白質來源：對肌肉修復、生長及整體身體機能至關重要。
3
含有益生菌：某些新鮮莫札瑞拉起司品種可能含有支持腸道健康的益生菌。
營養建議
- 將莫札瑞拉起司與番茄和羅勒搭配，製作一份營養均衡的卡布里沙拉。
- 選擇部分脫脂或低脂的莫札瑞拉起司，以減少熱量和飽和脂肪的攝取。
- 注意食用份量，特別是在加入披薩或義大利麵等料理時。
- 在沙拉中使用新鮮莫札瑞拉起司，或將其作為點心以補充蛋白質。
- 考慮自製莫札瑞拉起司，以便控制成分和鈉含量。
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GAYA 記錄小撇步
為了精確記錄，請在莫札瑞拉起司融化進料理或與其他食材混合前拍照。GAYA 能更準確地估算固體起司的份量。
常見問題
莫札瑞拉起司是健康的起司嗎？+
莫札瑞拉起司可以成為健康飲食的一部分，提供蛋白質和鈣質。然而，它的脂肪和鈉含量也較高，因此適量食用並選擇低脂版本是關鍵。
新鮮莫札瑞拉起司與絲狀起司在營養上有什麼不同？+
新鮮莫札瑞拉起司通常含水量較高，這意味著每 100 克所含的熱量、脂肪和蛋白質可能比低水分的絲狀品種略少。
如果我有乳糖不耐症，可以吃莫札瑞拉起司嗎？+
由於製作過程的關係，莫札瑞拉起司（尤其是新鮮品種）的乳糖含量比許多其他乳製品低。某些輕微乳糖不耐症的人可能較能耐受，但它仍然含有乳糖。
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